Grapefruktens dag firas med nyttig frukost

Att äta frukt till frukost är mest populärt bland stockholmare, medan gröt framförallt tilltalar norrlänningar och göteborgare. Det visar en undersökning om svenskarnas frukostvanor som är gjord med anledning av Grapefruktens Dag den 25 februari. Av undersökningen framgår dessutom att grovt bröd med pålägg är den absolut vanligaste frukostvarianten bland svenskar.

Det är Florida Department of Citrus, initiativtagare till Grapefruktens Dag, som har låtit genomföra en undersökning om frukostvanor med närmare 1200 svenskar mellan 15 och 80 år. Av resultatet framgår att såväl smaken varierar beroende på ålder, kön och var i landet vi bor. Samtidigt visar studien tydligt vad majoriteten av svenskarna föredrar att stoppa i sig på morgonen, då grovt bröd med pålägg var favoriten hos över hälften (55 procent) av de tillfrågade.

- Det är roligt att se att grovt bröd med pålägg är så populärt bland svenska folket och att färsk frukt har en plats på frukostbordet. Att börja dagen med grovt bröd, några skivor avokado och kalkon, ett ägg och färskpressad grapefruktjuice är min rekommendation.  Då får man redan på morgonen i sig protein, kolhydrater, fett, vitaminer och mineraler. En halv grapefrukt är ett bra komplement eftersom den innehåller hela dagsbehovet C-vitamin, och hjälper kroppen att ta upp järnet i maten, säger Frida Lindström, talesperson för Florida Department of Citrus i Sverige.

Studien kring frukostvanor är gjord med anledning av Grapefruktens Dag som instiftades 2011 och är ett initiativ för att fira grapefrukten och uppmuntra fler svenskar att använda den vid olika måltider i vardagen, inte minst frukost.

Information om undersökningen:

1177 personer, i åldrarna 15 – 80 år, har deltagit i undersökningen, genomförd i oktober av det oberoende undersökningsföretaget Cint, på uppdrag av Florida grapefrukt. Undersökningen är riksrepresentativ.

Studien i korthet:

• Över hälften av de tillfrågade (55 procent) angav ”Grovt bröd med pålägg” som sitt vanligaste frukostalternativ. Näst vanligaste frukosten är ”Fil/yoghurt” (46 procent) följt av ”Vitt bröd med pålägg” (24 procent), ”Gröt” (23 procent) och ”Frukt” (14 procent).
• Grovbröd-mackan är populärast bland såväl kvinnor som män samt i alla ålderskategorier, bortsett från den yngsta gruppen; 15 - 22-åringarna där ”Fil/yoghurt” ligger etta.
• Nära var femte stockholmare, 19 procent, väljer att äta frukt på morgonen medan endast 5 procent av respondenterna i mellersta Norrland uppger detta alternativ.
• Vitt bröd är populärast i Sydsverige, där 29 procent uppger detta alternativ, medan endast 19 procent i Norra Mellansverige uppger detta alternativ.
• Gröt är populärast i västsverige samt regionen mellersta Norrland, där 29 procent i respektive region uppger detta alternativ. Minst populärt är det i Sydsverige där 18 procent uppger detta.
• Grönsaker är ett populärt frukostalternativ i regionen övre Norrland där hela 15 procent uppger detta.
• Regionen mellersta Norrland ligger i botten både vad gäller frukt och grönsaker, med 5 respektive 0 procent.
• Kvinnor äter frukt i betydligt större utsträckning än män. 18 procent av kvinnorna uppger att de föredrar frukt till frukost, jämfört med 9 procent bland männen.

Om Florida grapefrukt:

• Florida grapefrukt finns i Sverige från början av november till mitten av april.
• En halv Florida grapefrukt innehåller hela dagsbehovet av C-vitamin, en av de viktigaste antioxidanterna som hjälper kroppen att naturalisera fria radikaler, stärka immunförsvaret och ge bättre järnupptag.
• Florida grapefrukt innehåller vitaminer och antioxidanter som kan bidra till ett stärkt immunförsvar.  
• Florida grapefruit innehåller kostfibrer, vilka bidrar till att underlätta matsmältningen.

Om Frida Lindström:
Frida Lindström har jobbat med träning, mat och hälsa i över tio år och är idag VD och personlig tränare på Under Construction Sports Performing Center, ett gym med fokus på funktionell träning anpassad för varje individ. Frida är även kost- och hälsorådgivare samt organiserar en träningscirkel för kvinnliga marknadschefer. Hon har tidigare arbetat som rådgivare inom stresshantering samt bloggat om träning och hälsa på Svd.se.