2010-08-25 16:07 40.000 receptbroschyrer ska delas ut i svenska livsmedelsbutiker lagom till Fetaostens Dag den 15:e oktober. Recepten i broschyren har samlats in från tolv utvalda matbloggare och fokus ligger på den grekiska fetaosten.
Nyhet
Dubbelbakad fetaostpotatis med soltorkade tomater
2010-10-01 13:16
Ingredienser för 4 personer:
- 2 stora potatisar
- 1 pkt Fontana Feta Original
- 1 st Fontana soltorkad tomat
- Fontana olivolja
- Salt och peppar
Tillagning:
Baka potatisen i 175°C, ca 30-40 minuter eller tills den är mjuk rakt igenom. Ta ut och halvera på längden.
Gröp ur innanmätet försiktigt men spara skalen. Lägg i en skål, rör ned fetaost (spara lite att smula över) och finhackad soltorkad tomat. Rör ihop och tillsätt olivolja alt. smör så det blir en smidig men fast massa. Smaka av med salt och peppar.
Lägg tillbaka allt i skalen. Smula över rikligt med fetaost och gratinera i ugn i 200°C i ca 10 min. När fetaosten på toppen är härligt gyllenbrun är det dags att äta. Låt svalna något och servera.
Om författaren:
Christian Nilsson, www.fastfoodlovers.com
Christian startade FastFoodLovers 2005.
–FastFoodLovers började som ett nyhetsbrev för ett 100-tal prenumeranter. På min blogg läser man om mat som serveras snabbt och produkter som gör det enkelt att äta gott.
Se även Feta.se
Kategorisering
- Ämnen:
- Livsmedelsindustrin,
- Livsmedel,
- Livsmedel, livsmedelsteknik,
- Dryck,
- Ekologiska frågor,
- Livsstil, mode, fritid,
- Mat,
- Gastronomi,
- Gastronomi,
- Hälsa, dieter, etc
Lägg till kommentarKommentaren sparades
Innan den publiceras måste den godkännas av Fontana Food AB.