Nyhet -

Nytt Nyhetsbrev om Listeria

Listeria monocytogenes är en mycket patogen bakterie. Dödligheten uppskattas till 20% - 30% och det är främst äldre med dåligt immunförsvar och gravida som drabbas. I det senare fallet så är risken stor för missfall och dödlighet vid födsel. Ovanligt många fall har skett under det senaste halvåret och 31 av de smittade har infekterats av samma listeriatyp. 

Det är nu viktigt att livsmedelsindustrin lär sig att hantera riskerna med listeria och arbeta proaktivt. Ett av alla problem med listeria är att den kan etablera sig i produktionslokaler och utrustning som en biologisk film, s.k. biofilm. Detta kan vara mycket svårt att upptäcka men en lösning kan vara att använda ett medel som företaget Food Diagnostics AB nu lanserar på den svenska marknaden. BioFinder är ett test som kan upptäcka biofilm på endast 30 sekunder. Läs mer på BioFinder

Det gäller också att hitta de områden som är kontaminerade av listeria och det kan man göra genom att kontinuerligt användande snabbmetoder såsom SwabSURE Listeria och InSite Listeria. När källan och spridningsvägarna är kända så kan man sätta in rätt åtgärder.

Läs vårt Nyhetsbrev Nyhetsbrev Listeria

För mer information och kontakt:

Jan-Erik Carlsson, VD.

FOOD DIAGNOTICS AB

Tel. 031-335 13 61 eller janerik@food-diagnostics.se

Ämnen

  • Ekonomi, finans

Kontakter

Jan-Erik Carlsson

Presskontakt VD 031 - 335 13 61

Relaterad media

Nytt Nyhetsbrev om Listeria
  • Nytt Nyhetsbrev om Listeria
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner

Relaterat innehåll

Listeria – Snabbtester är lönsamt

Den senaste tiden har flera företag tvingats slå larm om produkter som innehåller Listeria. Mängder av produkter har återkallats till stora kostnader för företagen och tidningsrubrikerna skrämmer konsumenterna och förtroendet för livsmedelsföretagen dalar. Med s.k. ”snabbtester” så kan man få resultatet många dygn tidigare än med gammaldags traditionell teknik.

Listeria kan upptäckas med enkla och billiga analysmetoder.

Snabba analysresultat är viktigt för att komma till rätta med antalet utbrott av Listeria som har ökat den senaste tiden. Listeria kan leda till dödsfall framförallt hos äldre och personer med dåligt immunförsvar men infektionen kan också leda till missfall eller allvarliga sjukdomar hos nyfödda. Snabbmetoder för Listeria finns både som produkt- och omgivningstester.

Stora brister i livsmedelskontrollen. Men billiga, enkla metoder finns.

Dagens metoder är lättanvända, pålitliga och billiga. Idag finns det t.ex. möjlighet att kunna kontrollera och verifiera rengöringen på endast 15 sekunder med SystemSURE Plus. Förutom att de ökar säkerheten för konsumenterna, spar de pengar åt livsmedelsproducenterna.