Återkallelse av kallrökt lax!

David Nordqvist Fiskexport AB återkallar Falkeskog kallrökt lax på grund av sjukdoms-symptom av Listerios på en person i Kalmar län.

Återkallelsen omfattar enbart:

Falkeskog kallrökt lax med batch-nummer 15264 och ett bäst-före-datum 25 januari 2016 eller tidigare.

Falkeskog kallrökt lax med batch-nummer 15348 och ett bäst-före-datum 25 januari 2016 eller tidigare.

Angående listeria

Listeria är en vanligt förekommande bakterie, men symptomgivande infektion hos människa är ovanligt. Den kan dock vara farlig främst för vissa riskgrupper, som gravida, äldre eller personer med nedsatt immunförsvar, en större dos av bakterien kan orsaka listerios med hjärnhinneinflammation.

Listeriabakterien dör oftast vid tillagning över 70 grader.

David Nordqvist Fiskexport AB uppmanar därför de kunder och konsumenter som har köpt och har kvar produkten att skicka tillbaka den till dem mot ersättning.

Följ Food Safety på twitter, linkedin och instagram!
@FoodSafetyABinfo@foodsafety.se

Källor: livsmedelsverket.se & nordqvists.nu