God Jul och välkomna till oss på Food Safety 2015!

Utbildningar:

Under 2014 har vi utbildat tusen medarbetare inom kommun, industri och dagligvaruhandel. Vi har engagerat oss i matsvinn. Vi har fokuserat på hur man utifrån ett matsäkerhetsperspektiv kan handskas och bibehålla kvalitet utan att slänga maten. Det har vart uppskattat och vi har engagerat medarbetare inom privat- och offentligsektor runt om i landet. 2015 kommer vi att utveckla våra utbildningar ytterligare. Vi kommer bland annat att publicera nytt utbildningsmaterial tillsammans med Liber förlag. Vi ser fram emot att få engagera och beröra mer i detta ämne som vi älskar: MAT!

Inspektioner & provtagningar:

Under 2014 har vi genomfört ca sexhundratjugo inspektioner och vi lär oss någonting för varje besök. Vi arbetar för att våra kunder hela tiden skall känna sig trygga i att de ligger steget före i sitt hygienarbete. Vi följer utvecklingen hos våra kunder med glädje: rengöring, dokumentation och envishet har tagit er vidare från akuta problem som påvisad Listeria, skadedjur och verksamhetsutvecklingar. För 2015 ser vi över möjligheterna att kunna ge snabbare och säkrare besked vid misstänkta fall av matförgiftningar. Det är inte alltid en enkel ekvation och vårt yttersta mål är att ni som kunder skall kunna känna er trygga i att alla provsvar är tillförlitliga och användbara.

Egenkontroll:

Under 2014 gick vi samman med Quinyx och vi kan nu erbjuda våra och deras kunder ett webbaserat verktyg för egenkontroll. Quinyx system är omfattande och bevisligen framgångsrikt- användarna kan administrera såväl schema som egenkontroll och prognoser i ett och samma system. Under 2015 ser vi fram emot att hjälpa fler företag att komma igång och förenkla administrationen av det dagliga arbete ytterligare.

Certifieringar:

Genom åren har vi hjälpt en rad företag att nå sina mål om högre kvalitetscertifieringar. Detta ser vi fram emot att få arbeta vidare med under 2015. Vi har redan idag företag som är på väg mot certifieringar inom IP livsmedel, BRC och KRAV under 2015. Det är en process som vi njuter stort av att få vara behjälpliga med.

Varmt välkomna till ett nytt år tillsammans med oss på Food Safety AB.