Pressmeddelande -
Långbro Värdshus vann priset Årets Arbetsplats
Långbro Värdshus med Fredrik Eriksson i spetsen förärades priset Årets Arbetsplats på årets Restauranggala på Cirkus i går kväll.
Restauranggalan är ett årligen återkommande evenemang där förebilder och inspiratörer i alla delar av restaurangbranschen lyfts fram och hyllas.
Vi startade vårt arbete Krogkoden - Den hållbara arbetsplatsen, för ca 2 år sedan. Vi arbetar med att gemensamt skapa en trygg och utvecklande arbetsplats där vi visar omsorg om varandra. Det viktigaste på en arbetsplats är alla som arbetar där, och de skall vara lika nöjda när de lämnar arbetet för dagen som gästerna när de går hem. säger Fredrik Eriksson.
Restauranggalans motivering av priset lyder:
Gästerna möter medarbetarnas fröjd och flyhänta handlag. Kommunikationen är elegant, ibland ordlös men ändå tydlig och har sin källa i en välformulerad målsättning.
Visionen om att vara en föredömlig arbetsplats är konkretiserad och dokumenterad, den är förverkligad och fortsätter att förverkligas. Här har skapats lösningar och svar på restaurangnäringens svåra frågor. Här finns en strategi som sprids bortom restaurangens väggar och den omgivande trädgårdens stigar leder till framtiden.
Utmärkelsen Årets Arbetsplats delades ut för andra året i rad i samarbete med Majola restaurangkonsult.
Ämnen
- Företagande, allmänt
Regioner
- Stockholm
I Fredrik Eriksson Restauranger ingår Restaurang Nationalmuseum. Restaurang Asplund och Långbro Värdshus. Det är krögaren Fredrik Eriksson med team som med stor omsorg om råvara och matkomposition skapar måltidsupplevelser med avstamp i den svenska matkulturen.. Fredrik Eriksson har en lång karriär inom svensk gastronomi och anlitas flitigt som rådgivare och kreatör vid sidan om hans två andra verksamheter
