Öka din förbränning utan att träna!

Det vanligaste rådet för den som vill öka sin fettförbränning är att motionera mer. Men en ny studie avslöjar att det finns ett annat sätt.

Går det att gå ner i vikt utan att behöva tänka på kalorier och portionsstorlekar? Javisst – om du är villig att äta en vegetabilisk kost! En studie som publicerades i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics visar att vegansk mat får oss att tappa kilon, utan att behöva äta mindre eller träna mer.

Studien visar också att en vegansk måltid – det vill säga en maträtt helt utan kött, fisk, ägg eller mejeriprodukter – ökar förbränningen med ungefär 16 procent upp till tre timmar efter måltiden. Anledningen är det höga fiberinnehållet, enligt forskarna.

Grönsaksbaserad mat är också kalorisnål och innehåller mycket vatten, vilket gör att du kan äta mer och känner dig mättare.

Du behöver givetvis inte bli vegan på heltid för att få positiva effekter. Det räcker med att byta ut några måltider här och där. Precis som i våra kassar med GI-boxar där vi lanserat två nya vegetariska rätter.

Ett högt intag av kostfibrer är alltså en av de viktigaste komponenterna i en viktminskningsdiet, menar forskarna. Inte minst då fibrer sväller i magen och ger bra mättnadskänsla som håller i sig länge.

Bra källor till fibrer är bland annat fullkornsprodukter, nötter, frön, frukt och grönsaker.

Man uppmanar människor att inte förlita sig på fibertillskott eller ett enskilt fiberrikt livsmedel, utan istället få i sig fibrer från en mängd olika livsmedel i sin kost.