Så ökar du fettförbränningen!

Varsågod, här har vi samlat enkla tips som skruvar upp din förbränningstakt. En aktiv förbränningstakt är en nyckelfaktor för smidig viktkontroll. Mängder av faktorer påverkar din ämnesomsättning, somliga ärver en metabolism på högvarv där både bacon och muffins passerar kroppen via omkörningsfilen, medan andra får kämpa för att kalorierna inte ska fastna i kurvorna.

Arv är med andra ord en starkt bidragande faktor, men även kön och ålder spelar en avgörande roll.

Dina gener, om du är född som man eller kvinna, och ditt födelseår är givetvis statiska och omöjliga att påverka. Men det finns en rad små knep som kan vrida upp förbränningstakten i din egen regi.

Verktygslådan:

1. Bygg muskler

Din kropp omvandlar matens kalorier till energi, dygnet runt och även i viloläge. Personer som har mycket muskler har automatiskt en högre förbränningstakt, eftersom muskler kräver mer energi än kroppsfett. 1 kilo kroppsfett bränner 4 kcal per dygn, motsvarande siffra för 1 kilo muskler är ca 12 kcal.

2. Vässa konditionen

Andfådda aktiviteter som aerobics, löpning eller spinning boostar också kroppens fettförbränning. Särskilt hög är peaken timmarna efter ett avslutat träningspass.

3. Har du vattenvett?

Kroppen behöver vatten för att kunna omvandla maten till energi, och minsta tecken på uttorkning gör att ämnesomsättningen saktar ner. Att dricka ett glas vatten innan varje måltid är en bra tumregel. Det släcker inte bara törsten och säkrar vätskeintaget, vattnet aktiverar också magen och skapar bättre förutsättningar för en boostad förbränningstakt.

Personer som dricker mycket vatten har en tendens att bränna fler kalorier under ett dygn än personer som dricker mindre. Det visar en amerikansk studie där deltagarna som klunkade 8 eller fler vattenglas per dag förbrukade fler kalorier än de som endast drack fyra glas.

Men kran- eller flaskvatten är inte enda källan. Det finns också mat med naturligt hög vätskehalt, framför allt grönsaker och frukt men också proteinrika livsmedel som kött, fisk och kyckling. Denna typ av kost fyller inte bara på vätskedepåerna, den mättar också bäst per kalori och är därför ett utmärkt alternativ för dig som vill äta dig mätt – men samtidigt gå ner i vikt.

Mat med stor vätskevolym innehåller dessutom nyttiga fibrer, som i sin tur har en fettbindande egenskap när de väl hamnat i matspjälkningssystemet.

Mat med hög vätskehalt

Sallad – 95 procent vatten
Spenat – 94 procent vatten
Blomkål – 92 procent vatten
Honungsmelon – 90 procent vatten
Grapefrukt – 90 procent vatten
Ananas – 86 procent vatten
Apelsin – 86 procent vatten
Blåbär – 86 procent vatten
Päron – 84 procent vatten
Torsk – 82 procent vatten
Potatis – 79 procent vatten
Fläskfile – 76 procent vatten
Kycklingbröst – 75 procent vatten
Ägg – 75 procent vatten
Biff av nötkött – 74 procent vatten

… och mat med låg vätskehalt

Rågbröd – 36 procent vatten
Bacon stekt – 32 procent vatten
Kokosboll – 21 procent vatten
Wienerbröd – 13 procent vatten
Konditoribitar – 12 procent vatten
Potatismospulver – 7 procent vatten
Knäckebröd – 7 procent vatten
Kola – 7 procent vatten
Corn flakes – 4 procent vatten
Polkagrisar – 2 procent vatten
Chips och andra snacks – 2-4 procent vatten
Kex och kakor – 1-4 procent vatten
Socker – 0 procent vatten
Matolja – 0 procent vatten

Källa Livsmedelsverket.