Pressmeddelande -
GI-boxen satsar vegetariskt
Nu kompletterar GI-boxen sitt sortiment av färdiglagade, näringsberäknade GI-rätter med ett vegetariskt alternativ. Den nya rätten, Bönbiffar med tomat-quinotto och sellericrème, är dessutom helt fri från gluten.
”Vi har arbetat länge på att få till en bra vegetariskt rätt som uppfyller alla våra kriterier om att ha lågt GI, vara fri från gluten och samtidigt ha ett bra proteinvärde”, säger GI-boxens grundare Ola Lauritzson.
Den nya rätten består av smakrika kikärtsbiffar som serveras med en krämig ”tomatrisotto” där riset byts ut mot quinoa, så kallad quinotto. Som tillbehör finns edamamebönor, ärtpesto och en crème gjord av selleri.
”Det har varit en utmaning att få tillräckligt med protein i rätten, det gäller i princip alla vegetariska rätter. Men tack vare bra råvaror har vi lyckats bra, både med smak och sammansättning”, säger Ola Lauritzson.
GI-boxen är en tjänst för alla som vill äta lite hälsosammare och samtidigt spara tid. Maträtterna levereras hem till dörren och kombineras med dagliga coachingmejl, receptförslag och träningstips. Leveranser sker till StorStockholm, StorGöteborg och i princip hela Skåne. Numera erbjuder GI-boxen också leveranser till företag i Stockholmsregionen.
KONTAKT OCH MER INFO
info@giboxen.se
08-702 59 90
www.giboxen.se
Ämnen
- Företagande
Kategorier
- gi-metoden
- gi-boxen
- glykemiskt index
- hemlevererad mat
- hälsa
- ola lauritzson
- viktnedgång
- färdigmat
---
Ola Lauritzson är grundare och vd för Hälsa Invest, koncernbolag för en grupp av hälsoorienterade företag däribland matföretaget GI-boxen och vikt- och hälsosajten GI Viktkoll. Nyligen lanserades också GI-kassen som erbjuder en lite nyttigare och lyxigare matkasse med hemleverans. Senaste tillskottet i företagsgruppen är aktivitetsresebolaget Joyride Travel.
Ola Lauritzson är en av Sveriges mest produktiva författare med ett tiotal bästsäljande böcker om kost och hälsa.
