Nyhet -
Full steam ahead – sund mat med ångugn från Gorenje+
Alla som gillar nyttig mat kommer att älska den inbyggda ångugnen från Gorenje+. Det är inte längre en fråga om maten skall vara god eller nyttig; med Gorenje+ ångugn kan du laga både läcker och nyttig mat i ditt kök.
En balanserad kost är en viktig del av vår vardag. Matlagning med ånga blir mer och mer populärt eftersom maten behåller både smak, färg, vitaminer och mineraler. Maten blir lätt och saftig och smaken bevaras. Ångkokningens sunda resultat gör den också till ett utmärkt val för diabetiker.
Vid matlagning med Gorenje+ ångugn tillförs ångan från en särskild vattenvärmare, som fördelar ångan jämnt i ugnsutrymmet genom ett innovativt fördelningssystem. Ångflödet reglereras automatiskt i enlighet med det förinställda tillagningsprogrammet. Du kan även själv reglera ångmängden under tillagningen. Gorenje+ ångugnar har energiklass A, så du behöver inte oroa dig för energiförbrukningen.
Gorenje+ ger dig inspiration till läcker matlagning med ånga.
Semi-saltad forell med salladslök och hollandaisesås
Ingredienser:
600 g forellfilé
2 msk havssalt
5 salladslökar
Hollandaisesås
½ dl vitvinsvinäger
1 dl vatten
10 hela svarta pepparkorn
6 äggulor
400 g smör i små fyrkanter
Ta bort alla ben från fisken och skär filén i fyra lika stora bitar. Strö salt över fisken, täck över den och placera den i kylskåpet i 2-6 timmar.
Skölj salladslöken och ta bort de yttersta bladen. Sätt in formen med fisk och salladslök i en 160 grader varm ugn och ånga den i 15-20 minuter.
Blanda vitvinsvinäger, vatten och pepparkorn i en gryta och koka upp. Ta av grytan och låt den svalna. Tillsätt äggulor och vispa ihop vid medelhög värme, tills massan är tjock och luftig. Det är viktigt att temperaturen inte överstiger 80 grader. När såsen är luftig tillsätts smör under vispning. Servera omgående.
Smaklig måltid!
Ämnen
- Detaljhandel
Kategorier
- balanserad kost
- ångugnen
- köksvaror
- köksutrustning
- kök
- innovativ
- gorenje+
- ugn
