Pressmeddelande -
Svenska Kocklandslaget springer Varvet
Göteborgsvarvet blir en viktig morot i Svenska Kocklandslagets VM- och OS-uppladdning. Dessutom kommer laget att bjuda på sin matkunskap under hela året.
I kocklandslaget finns fem konditorer och sju kockar, som kommer att presentera totalt tolv av sina favoriträtter (förrätter, varmrätter och desserter) inför Göteborgsvarvet 2018. Med fokus på hållbarhet är samtliga rätter vegetariska och anpassade till säsongens råvaror.
-Hela laget ser fram emot att bjuda på sin expertis under året till alla löpare. Vi hoppas också kunna inspirera fler att laga hållbar mat, säger landslagschefen Fredrik Andersson.
Under året kommer landslaget träffas för gemensamma träningsträffar och Göteborgsvarvet är en viktig del i kocklandslagets förberedelser inför VM 2018 och OS 2020.
-Våra tävlingar pågår under lång tid och att vi är i fysiskt bra form är avgörande om vi skall slåss om medaljerna på mästerskapen. Varvet är ett inspirerande mål att satsa tillsammans mot, säger Fredrik Andersson.
Göteborgsvarvet är ISO-certifierat inom hållbarhet och även Kocklandslaget prioriterar hållbarhet högt. Till exempel arbetar kockarna efter att alla delar av råvaran ska användas, att kockkläder, förpackningar och sopsäckar ska vara miljövänligt framställda. För Svenska Kocklandslaget handlar detta om att utmana sig själva, för framtiden.
-Det är en spännande satsning på många sätt som kocklandslaget gör, vi ser fram emot samarbetet och att följa landslaget, säger Bo Edsberger, Varvsgeneral.
Mer info:
Fredrik Andersson Team manager Svenska Kocklandslaget, mobil 070-537 21 99
Bo Edsberger, Varvsgeneral, 070-772 78 89
http://www.goteborgsvarvet.se/
Foto: Per-Erik Berglund / Znapshot AB
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Göteborgsvarvet, som mäter en halv maraton (21 097,5 meter), avgörs den 19 maj 2018 för 39:e gången sedan premiären 1980. Under Göteborgsvarvetveckan genomförs även Trailvarvet, Stafettvarvet, Specialvarvet, Cityvarvet, Lilla Varvet och Minivarvet. Totalt förväntas cirka 80 000 löpare delta i något av Varvetloppen under Göteborgsvarvetveckan 2018. Under tävlingsveckan arrangeras den stora sport- och hälsomässan Göteborgsvarvet Expo på Svenska Mässan. Under året arrangeras dessutom Varvetmilen - snabba millopp på 21 orter i samarbete med lokala föreningar, samt Göteborgsvarvet Löparkvällar med 600 träningstillfällen fördelade på 38 orter runt om i Sverige.
Göteborgsvarvet arrangeras av Göteborgs Friidrottsförbund till förmån för friidrottsverksamheten i regionen. Cirka 4 000 funktionärer är engagerade. Överskottet går direkt tillbaka till idrottsrörelsen för att investeras i föreningarnas ungdomsverksamhet och driften av träningsanläggningen Friidrottens Hus.
Göteborgsvarvet är certifierat enligt standarden ISO 20121, för ett hållbart evenemang.
