Södertäljes översiktsplan uppmärksammar åkermarkens betydelse

Birgitta och Hans von Essen på Löwensbergs småbruk har länge varit medvetna om att åkermark är en nyckel för framtiden. Hur vi sköter vår odlingsmark och hur vi lägger upp vår mathållning är viktigt för både klimatpåverkan, Östersjön och andra vatten, biologisk mångfald – och för att klara livet den dag de fossila bränslena blir svåra att få tag på. 

- Och vi har utvecklat en strategi för att minska försörjningsarealen så mycket som möjligt, vara så effektiva som möjligt och ändå få livet att gå ihop i en modern värld, berättar Birgitta.

Bland annat har vi satsat på att bygga upp en odlingsterrass mot en bergvägg i söder som producerar mycket intensivt med grönsaker. Men till det här hör också konsten att verkligen använda grönsakerna. Därför pågår just nu konservering av den rikliga skörden samtidigt med grävning av landen.

Södertälje kommun har i förslaget till ny översiktsplan som just nu är på öppen remiss till medborgarna bland annat uppmärksammat att en genomsnittlig svensk använder ca 0,4 hektar åkermark (ungefär två fotbollsplaner) för att försörja sig helt med livsmedel – och vem vet var denna åkermark ligger och vilka miljökonsekvenser den har. Konsekvensen i planförslaget är att åkermark och potentiell odlingsmark i stadsnära läge skyddas.

Vi på Löwensbergs Småbruk tycker naturligtvis att det är mycket positivt att kommunen med detta uppmärksammar hur viktig åkermarken är och ser till att skydda den i översiktsplanen, avslutar Birgitta och Hans.

Kontakta oss på Löwensbergs småbruk

Hans och Birgitta von Essen, 08-55152043, 0735-627738