Mer ekomat i Grums kommun!

Grums kommun får diplom av Ekomatcentrum. Kommunen har redan blivit bra på ekomat – men vi ska bli ännu bättre. Det säger Eva Hamnebo, kostchef vid Grums kommun som har fått ta emot diplom av Ekomatcentrum och därmed kan konstatera att kommunen nu är med i Ekomatsligan 2016.

Grums kommun har köpt in 26 procent ekologisk mat under 2015 och därmed nått det nationella målet om 25 procent ekologisk konsumtion i offentlig sektor. För detta har Grums tilldelats ett diplom från Ekomatcentrum. De ekologiska livsmedel som har köpts mest är nötfärs, mjölk, miljöcertifierad fisk, ägg, bananer, morötter och vitkål.
Ekomatcentrum, som är pådrivande i hållbar utveckling i matfrågor i restauranger, skolor, förskolor äldreomsorg och sjukhus, har arbetat med kommuner och landsting för att hjälpa dem nå regeringens mål att 25 procent av all mat ska vara ekologisk. Ekomatcentrum rankar årligen kommuner och landsting i Ekomatsligan.
-Vi ligger i dag på 26 procent ekologiskt, det är fantastiskt roligt! Vi har ett bra gäng i köket på Jättestenskolan, där all mat lagas. Vi har gått från en låg nivå ganska snabbt uppåt och det politiska målet för 2016 är att vi ska uppnå 30 procent, säger Eva Hamnebo.