Pressmeddelande -
Spännande smaker inför julen på Gunnebo Slott och Trädgårdar
Den tredje december är det premiär för det omtyckta julbordet på Gunnebos eget vis. I den unika 1700-tals miljön serveras gästerna ett annorlunda och modernt tolkat julbord där varje rätt är komponerad med omsorg. Köksmästaren Martin Österbrand har tillsammans med bagarna och trädgårdsmästarna tagit till vara på råvaror under hela året på Gunnebo. Man har tagit inspiration från det historiska arvet såväl vad det gäller smaker som mathantverk och knutit ihop det med nya moderna mattrender.
Gunnebo Kaffehus och Krog, som utsågs till Årets Hållbara Café av White Guide i år, arbetar för en långsiktig och hållbar utveckling. På årets julbord utgör de gröna råvarorna, till skillnad från traditionella julbord, en stor och naturlig del av hela matupplevelsen.
Media bjuds nu in för att prata med köksmästaren Martin Österbrand och få en inblick i matkonceptet och det gedigna arbetet bakom julbordet.
Tid: 1 november kl 17.00 alternativt efter överenskommelse
Var: Gunnebo Kaffehus och Krog
Det kommer att ges möjlighet att provsmaka några smårätter. VÄLKOMNA!
Mer om julbord på Gunnebovis http://www.gunneboslott.se/kaffehus-och-krog/jul-pa-gunnebo
Här finns bilder från förra årets julbord: http://www.mynewsdesk.com/se/gunnebo_slott_och_tradgardar_ab/tag/smaker-i-juletid
Här finns en film om mathantverket och råvarorna: http://gunneboslott.se/slottet/gunnebofilmer
Ämnen
- Evenemang
Kategorier
- gunnebo kaffehus och krog
Regioner
- Västra Götaland
Gunnebo Slott och Trädgårdar ligger i Mölndal strax utanför Göteborg. Det är en av Sveriges främsta 1700-talsmiljöer och ett av Göteborgsregionens mest populära besöksmål med slott, butik, turistbyrå, ekologiska trädgårdar, kaffehus och krog samt en omfattande evenemangsverksamhet året om. Slottet byggdes som sommarvilla åt den mycket förmögne köpmannen John Hall och stod färdigt 1796.
