Vi firar Hållbara Restauranger - 5 år!

Den 25 september firar nätverket Hållbara Restauranger sitt första jubileum!

Vi gästas av vår inspiratör Paul Svensson, Charlotte Permell är kvällens moderator och Staffan Lindberg, aka koldioxidbantaren, står för kvällens underhållning.

Under Jubileumskvällen kommer fem priser att delas ut

• Årets Hållbara Restaurang - delas ut till en restaurang som arbetat med helheten och kommit vidare inom flera av områden miljö, socialt och ekonomi.
• Årets Hållbara Innovatör - delas ut till en restaurang som har gjort en unik satsning på sin restaurang under året, t.ex. matsvinn.
• Årets Hållbara Kommunikatör - delas ut till en restaurang som har arbetat med menyutformaning, hemsidesuppdatering och är aktiv på sociala medier för att sprida hållbarhetsarbetet.
• Årets Hållbara Eldsjäl - delas ut till en person, restaurang eller grupp av aktörer som på olika sätt pushat hela nätverket och fått nätverket att bli mer synliga.
• Årets Hållbara Meny - delas ut till en restaurang som erbjudit mest hållbar mat till sina gäster ur ett brett hållbarhetsperspektiv: vegetariskt, ekologiskt, certifierat kött, schyssta fiskar med mera.

Vi har ett begränsat antal pressplatser! Hör av dig så snart som möjligt till Julia Senninger, julia.senninger@uandwe.se eller 0706-14 61 37.