Kanelbullens dag

Kanelbullens dag firas alltid den 4:e oktober sedan den instiftades 1999. Syftet är att hylla den svenska hembakartraditionen genom att lyfta fram ett älskat bakverk. Fira dagen med massor av kanelbullar och bjud kollegor, familj och vänner.

Sedan 1999 har vi i Sverige på samma datum varje år firat Kanelbullens dag, dagen har svensk bakgrund och firas endast i Sverige och av svenskar utomlands. Det var Kaeth Gardestedt som på den tiden arbetade som projektansvarig på Hembakningsrådet som instiftade dagen. Detta för att uppmärksamma att dem finns och för att hedra och uppmärksamma den rika bulltradition som finns i Sverige. Finns det något svenskare bakverk än just kanelbullen?

Att Kanelbullens dag infaller just 4 oktober beror på att Kaeth Gardestedt och Hembakningsrådet enligt egen uppgift inte ville att dagen skulle konkurrera med andra mattraditioner såsom semlor, kräftor eller surströmming. År 1999, när Kanelbullens dag lanserades, var 4 oktober dessutom internationella barndagen och en tanke med kanelbullens dag var att det skulle vara en omtankens dag.

Enligt Oscar Målevik, på Haga Tårtcompani & Bageri, ska en  perfekt kanelbulle vara bakad på äkta svenskt smör med kardemumma i degen och med mycket kanel i fyllningen! Haga Tårtcompani & Bageri levererar bullar redan på fredagen den 3:e oktober till företag som vill uppmärksamma och fira dagen. Lördagen den 4:e oktober bullas det upp med massor av kanelbullar på bageriet, Torsgatan 75.