Pressmeddelande -

Ny restaurang i Köpingsvik

Det är idag nästan på dagen 10 år sedan det för första gången gick att köpa handrullade Öländska kroppkakor i Salomonstorp Köpingsvik. Evas Kroppkakor är idag ett välkänt begrepp i bygden.

Om någon sagt till mig 2005,om 10 år skall det uppföras en restaurang på samma plats där vi började rulla kroppkakor i liten skala, hade jag nog blivit högst tveksam, säger Bo Olsson vid Hagslättens deli AB. Men nu är drömmen på god väg att bli verklighet. Vi har som målsättning att premiäröppna den 13 juni. Även om tidsplanen är pressad så håller den än så länge, enligt Bo.

Vi bygger vidare på vårt inarbetade koncept. Vi har som ambition att lyfta småskaligheten i vårt tänk till nästa nivå. Tidigare har vi erbjudit Öländsk matkultur. Nu bygger vi in den Öländska matkulturen att bli en fullskalig upplevelse. Evas Restaurang skall underhålla, mätta och glädja alla som vågar prova något nytt och spännande. Vi är redo, säger en förhoppningsfull Bo Olsson.    

Kontakt

Bo Olsson 0702-71 20 32  

Ämnen

  • Konst, kultur, underhållning

Kategorier

  • kroppkakor
  • restaurang
  • öland
  • mat
  • mat ställe
  • delikatesser
  • lunch
  • gårdsbutik
  • köpingsvik

Regioner

  • Jönköping

Evas kroppkakor, gårdsbutik, fiskaffär och restaurang

Vi tillverkar och säljer kroppkakor och lokala öländska delikatesser. I vårt rökeri röker vi olika sorters fisk och isterband, och i vår gårdsbutik och fiskaffär har vi också ett café. Vi finns precis norr om Köpingsvik på Öland, bara några mil från Ölandsbron och Kalmar.

Fr o m den 13 juni 2015 öppnar vi vår nya restaurang.