Ny utställning på Pedagogien. Almnäs Mejeri – en historisk återblick.

Följ Wrångebäcksostens spännande historia fram till idag! Under perioden 5 december 2015 – 16 januari 2016 kommer vi ha en utställning som visar axplock ur Almnäs Bruks gamla arkiv. Du får möta mejerskor, läsa om ostutställningar, byråkrati och statlig kontroll. En hel del föremål från gamla ysteridagar visas.

Almnäs Bruk är en plats full med kulturhistoria och under 1800-talet fanns här både tegelbruk, sågverk, kvarn, orangeri, bränneri, smedja, stall och ett mejeri. Mejeriets historia är extra intressant då den speglar jordbrukets utveckling i Sverige på ett väldigt spännande sätt. I tider av fram- och motgångar får du följa Sveriges äldsta Herrgårdsost ”Wrångebäck” till dess att den läggs ned år 1961. 2008 tas den åter upp i produktion igen och blir ett lyckat exempel på att lokalt mathantverk fungerar och är ett hållbart alternativ till storskalig produktion.

Almnäs Mejeri har en historia som sträcker sig ända tillbaka till 1860-talet, kanske till och med tidigare, och år 1897 registreras Wrångebäck som ostmärke. Wrångebäck var en uppskattad ost som serverades på flera stora tillställningar, bland annat avskedsmiddagen för ingenjör Andrée år 1896 samt på 500-års jubileumet för den första svenska riksdagen år 1935.

Det är fritt inträde till Kulturkvarteret Pedagogiens alla utställningar.

http://www.vastsverige.com/sv/kulturkvarteret-pedagogien-hjo/