Ny krogsatsning i Göteborg - Contrast Public House

1 augusti smygöppnar satsningen Contrast Public House i hjärtat av långgatorna. På Tredje långgatan 16 kommer Contrast tillge gäster en exklusiv cocktailbar och ett ambitiöst kök, men också udda överraskningar, en uteservering i världsklass och en mötesplats för alla - alla dagar i veckan.

Efter flera års framgångsrikt tävlande och driftsamhet som bartender världen över så hemvänder den prisbelönte Christan Vikman. Tredje långgatan 16, som i ett tidigare skede varit en brandstation, kommer nu husera knutpunkt för alla som uppskattar god mat, exklusiva drinkar och en mötesplats som tillger kontraster.

Ett samlingspunkt för alla

Contrast Public House lovar att slå ett slag för live-musik, såväl lokala som större band. Utöver det så utnyttjar även Contrast lokalens nyrenoverande pampiga förutsättningar med ösiga champagnebruncher, filmvisningar och pannkakssöndagar. I framtiden kommer Contrast även ge utrymme åt live-podcasts, stand-up, loppisar, tv-spelskvällar och byta-sticklingskvällar.

”Min målsättning är att höja standarden genom att ge gästerna bra anledningar att gå ut under alla veckans dagar” – Christian Vikman, Ägare Contrast Public House

Köket och baren kommer via hantverk förknippas med vad Christian beskriver som ett friväxande laboratorium - där matmenyn anpassas efter drinkmeny och där råvaran står i centrum. Inspiration hämtas ifrån allt vad gäller svenska skogar, udda växter till små exklusiva partier av Mezcal från Mexico. Ta det ihop med en brinnande passion för Mocktails, öl, cider och vin, samt ett brett sortiment av alkoholfria alternativ, så kommer Contrast Public House mätta allas behov.

”För mig är det viktigt att man inte ska behöva dricka för att ha kul ute” – Christian Vikman ägare Contrast Public House.

Storartad uteplats

Tredje långgatan 16:s tillhörande uteplats har stor potential att förvandlas till en av Göteborgs bästa. Detta är en möjlighet som Christian vill ta vara på. Han kommer därför att anpassa utrymmet efter säsong med tillhörande inredning, dryck och mat. B.la har Contrast planer på att hylla svenska hantverk under vinterhalvåret och dagsfest-känslan på sommaren med lokala DJ:s och liveband.

Öppningsdatum:

Contrast öppnar i September månad men planerar en smygöppning redan i början av Augusti. Augusti kallar Christian för en ”experimental month” då gäster kommer kunna ta del av events, men också förvandlingen i den fortsatta utvecklingen av Contrast Public House, steg-för-steg.