Tag: vinprovning
2011-04-05 07:19 Gustav Widell är nytillträdd hovmästare på Högberga Gård på Lidingö. Med sin kompetens och passion ska Gustav höja kvaliteten i restaurangen ytterligare. Som sommelier kommer han också vara med i konceptutvecklingen av vinfabriken samt höja upplevelsen för gästerna i matsalar och festvåning. Gustav kommer senast från en tjänst som restaurangchef på Grythyttans Gästgivaregård.
2010-06-08 09:01 Konferensanläggningen Högberga Gård på Lidingö blir först i Sverige med toscansk vinfabrik och därmed en av landets mest spännande mötesplatser för vinintresserade. I vinfabriken kommer gästerna att kunna lära sig allt om detta uråldriga hantverk och samtidigt tillverka sitt eget vin. Det unika i förfarandet är bland annat att druvorna handplockas i Italien och transporteras till Högberga Gård.
2011-09-15 14:04 Den 4 oktober bjuder Högberga Gård och Vinovum in till en magisk Winemakers Dinner med champagnehuset Jacquesson! Få svenskar kommer få prova dessa unika champagner som redan blivit smått legendariska. Till exempel finns i Sverige endast 60 flaskor av Jacquesson Avize Champ Caïn 2002 och 72 flaskor av champagnen Avize Grand Cru 1995.
2011-09-08 14:42 Nu har det blivit dags igen. För andra året i rad har vi plockat 10 ton druvor i Toscana och fraktar hem de till Lidingö och Högberga Vinfabrik - Sveriges första Toscanska Vinfabrik. I samband med att druvorna anländer, ställer vi till med fest - skördefest a la Italy. Söndagen den 11 september är datumet och tillställningen börjar kl 1130.
2011-05-19 11:30 Den 9 juni, kl 1830, kommer en av södra Frankrikes mest intressanta vinmakare, Olivier Rame på Ventenac, till oss på Högberga Gård. Det bjuds på en upplevelserik winemakers dinner där Olivier presenterar sina viner i kombination med en välkomponerad fyrarätters meny á la Tommy Eriksson.
