Ett forskningsprojekt vid Högskolan på Gotland har fått 3,3 miljoner av Sida för att under 3 år granska det internationella vattenbruket (odlingen av fisk, räkor, m.m.) ur ett hållbarhetsperspektiv.

”Vattenbruket har utstått mycket kritik under de senaste 20 åren varför en mängd certifieringar vuxit fram. Vi kommer undersöka en rad av dessa och se vad de innebär. Är de förenliga med hållbarhet?”, säger Patrik Rönnbäck, professor vid Högskolan på Gotland och projektansvarig. Det tvärvetenskapliga projektet inkluderar även världsledande forskare från Stockholm Resilience Centre och Kungl. Vetenskapsakademien.

Projektet kommer ha ett globalt perspektiv med fallstudier i Vietnam. De metoder som kommer användas är att man dels kommer titta på ett produktutvecklingsled. Hur pass hållbar är matprodukten och har branschen svarat på tidigare kritik? Genom intervjustudier undersöks dessutom konsumenters kunskaper, attityder och värderingar gällande miljömärkning för ökad hållbarhet.

 Patrik Rönnbäck har 15 års erfarenhet av forskning och utredningsuppdrag (FN, Sida, Fiskeriverket, m.fl.) gällande hållbarhetsanalyser av fiske och vattenbruk. Kontakt: E-post: patrik.ronnback@hgo.se Telefon: +46498299847 Projektet kommer också involvera Malin Jonell och ämnet kommer vara tema för hennes doktorsavhandling. Kontakt:E-post: malin.jonell@hgo.se Telefon: +46498299824

Total produktion: Vattenbruket är den snabbast växande animalieproducerande sektorn inom i världen. Vattenbruket står för nästan hälften (46 %) av den fisk (och skaldjur) som konsumeras i världen idag. Totalt ekonomiskt värde av produktionen från vattenbruket är beräknat till 106 miljarder US$. (från 2008 enligt FAO Fisheries and Aquaculture Department)

Det totala värdet på den svenska konsumtionen: 254 miljoner kr (från 2010 enligt SCB)

Projektet kommer finnas med som en del av Högskolan på Gotlands planerade Miljövetarprogram. Högskolan på Gotland har en väl utvecklad hållbarhetsprofil. Projektet är i linje med andra initiativ på Gotland, t.ex. Produkt Gotland och Fairtrade Island.