2012-03-28 13:05 Hufvudsta Gård Mat & Möten förstärker köket med en ny duktig kock i Kristian Broman som närmast kommer från stjärnkrogen Mathias Dahlgren och före det Edsbacka Krog. Kristian är född och uppvuxen i Nykarleby i Finland. Han har gått restaurangskola både i Finland och på Åland och har jobbat som kock i 12 år. Kristian har även arbetat på Sveriges Ambassad i Budapest och Australien.
Pressmeddelanden
2010-11-16 17:20 Hufvudsta Gård Mat & Möten är Årets bästa Svenska Mötesplats 2010 enligt Svenska Mötens kunder! Priset som är instiftat av Svenska Möten delades ut på den årliga galan på Nalen i Stockholm under måndagskvällen.
2010-11-08 17:34 Anders Dahl, 32 år, arbetar sedan drygt ett år som kock/matkreatör på Hufvudsta Gård Mat & Möten och är den andre kocken från anläggningen som gått till semifinal i Årets Kock 2011. Han är en mycket ambitiös kock med erfarenhet från krogar som Gondolen, Bon Lloc, Mondän och Spring. Det är första gången han skickar in ett bidrag till tävlingen Årets kock.
2010-10-21 15:45 Robert Hedman på Hufvudsta Gård Mat & Möten har gått till semifinal i Årets Kock 2011.
2010-09-29 15:39 Bengt Norrbo är sedan 1 augusti ny sommelier på Hufvudsta Gård Mat & Möten och systeranläggningen Görvälns Slott. Bengt kommer närmast från Villa Brevik där han varit restaurangchef i flera år. Bengt är utbildad sommelier och vann tidigare i år tävlingen Guldkorken som arrangeras av Nores och Vinkällan.
2010-03-23 20:08 Juryn var enad och valet var lätt enligt juryn. Vinnaren presenterades av kocklandslagets lagledare Krister Dahl med motiveringen: ”Med perfekt handlag i köket lagade Noreskocken 2010 två bra rätter. Speciellt varmrätten med elegans och skicklighet tillagade råvaror som slog knockout på konkurrenterna.”
2009-09-24 12:45 Hufvudsta Gård Konferens i Solna förstärker sitt redan prisbelönade kök med två mycket duktiga medarbetare med erfarenheter från flera välkända krogar i Stockholm.
2009-08-26 13:31 27-31 augusti ställer Görvälns Slott och Hufvudsta Gård ut på FORMEX. Besök oss i monter B02:19 så berättar vi mer om uppbyggnaden av vårt sagolika slott samt hur vi arbetar med design och inredning.
2009-02-25 22:03 Ägarna av den nystartade hotellverksamheten på Görvälns Slott i Järfälla, Maria och Johan Eklund, har renoverat och inrett slottet med tanke på design, komfort och de allt viktigare miljöfrågorna. Fem av sex fastigheter har försetts med bergvärme, vi källsorterar, komposterar matavfallet i köket och engångsartiklar i restaurangen är otänkbart.
2008-12-11 16:10 Kanske är det här Sveriges snyggaste kokbok på nätet. Med matbilder som kittlar de mest bortskämda smaklökar, spännande recept och handfasta tips om mat och dryck, lanseras nu ett nytt kulinariskt forum på webben. Målet är en generöst fullspäckad sajt för den som både vill inspireras och göra själv.











