God godare godast

Ett angeläget seminarium i Båstad om svensk mat och svensk livsmedelsproduktion

Fredagen den 15:e juli kl. 09.00-11.15 arrangeras ett spännande seminarium om den svenska maten på Växthuset vid Dahlmanska tomten i Båstad. Ansvarig för seminariet är Hushållningssällskapet.

Seminariet är en del av den Sverigeresa som görs inom ramen för konceptet ”Mitt Kök” som under åtta veckor i sommar kommer att besöka lika många orter i Sverige för att lyfta fram den goda svenska maten från jord till bord. På varje stopp på turnén kommer ett seminarium att anordnas med talare från framförallt orten, som brinner för svensk mat.Ämnena som kommer att diskuteras är bland annat hur vi ska uppnå visionen om Sverige som ett nytt Matland, går det att servera lokalproducerad mat på flyget?

Seminariet i Båstad heter God, godare, godast – njut säsong, närodlat och vilda växter. Bland talarna finns landsbygdsminister Eskil Erlandsson och matlandetambassadör för Skåne, Rolf-Axel Nordström. Dagen startas med frukost klockan 09.00 , den 15 juli i Växthuset på Dahlmanska tomten och avslutas 11.15. För mer information kontakta elisabeth.lindgren@hushallningssallskapet.setel 0708- 945 381

– Det känns roligt och angeläget att få vara med i denna process som ska leda fram till att Sverige blir erkänt som ett stort Matland både nationellt och internationellt, säger Elisabeth som är matkonsult och projektledare för Hushållningssällskapetslokalt i Skåne och Båstad.

– Från Hushållningssällskapens sida tycker vi det är viktigt att vara delaktig vid genomförande av projektet Mitt Kök Sverigeresan där det ges möjlighet att möta människor såväl i media som fysiskt på plats vid de åtta orterna över hela landet och kommunicera den goda svenska maten. Det är inte minst viktigt att vi ökar kunskapen om hur maten produceras och det gäller såväl i storskalig som småskalig form. Vi vill vara med och bidra till att utveckla kontakten mellan den svenske producenten och konsumenten säger Åke Clason, förbundsdirektör vid Hushållningssällskapens Förbund