Pressmeddelande -

IKEA testar odling på höjden för mer hållbar mat

Den 6 december 2017 lanserar IKEA ett globalt test för urban odling på IKEA koncernens globala mötesplats, Hubhult, Malmö. Det är det första steget för att undersöka möjligheten för IKEA att bli självförsörjande med egenodlade grönsaker. 

Det är uppskattat att det kommer krävas ytterligare 5 miljarder ton mat till den globala befolkningen 2050. Dock används idag redan en stor del av den odlingsbara marken. Därför kan urban odling vara en av lösningen för att möta utmaningen kring framtidens matproduktion.

IKEA vill kunna erbjuda hälsosam och hållbar mat, till såväl medarbetare i våra personalmatsalar men även till kunder i våra restauranger. Det här är också ett sätt för IKEA att inspirera kunder till att välja mer hälsosam och mer hållbar mat hemma. Med hjälp av innovativa lösningar som urban odling, kan IKEA bli en del av lösningen när det kommer till en mer hållbar matproduktion.

- IKEA vill ha en positiv påverkan på människor och miljö. Det här är ett spännande och viktigt steg i vår resa. Med hjälp av innovation kan vi producera mer hälsosam och mer hållbar mat, säger Catarina Englund, Sustainability Innovation Manager, IKEA koncernen.

Med fokus på innovation
Urban odling bygger på principen att kunna odla växter och grönsaker i urbana miljöer. Vertikal odling i urbana miljöer bygger på höjden och fördelen med denna typ av odling är att det inte behöver direkt solljus utan kommer att försörjas med LED belysning. Till skillnad från traditionell odling kräver vertikal odling upp till 98 procent mindre vatten, växer upp till 3 gånger snabbare och kräver inga bekämpningsmedel. Det bidrar även till ett minskat matsvinn och mindre miljöutsläpp. På så sätt bidrar detta till ett minskat klimatavtryck.

- Om det visar sig att testet får ett lyckat resultat kan projektet implementeras i en större skala inom IKEA, avslutar Catarina Englund.

Fakta urban odling

  • Kräver upp till 98 procent mindre vatten än traditionell odling.
  • Växer upp till tre gånger snabbare.
  • Kräver inga bekämpningsmedel.
  • Mindre matsvinn, eftersom önskad mängd kan odlas.
  • Oberoende av klimat.
  • Minskad vattenkonsumtion och miljöutsläpp och därmed ett minskat klimatavtryck.

Ämnen

  • Miljö, energi

Kategorier

  • hållbarhet och socialt ansvar

OM IKEA I SVERIGE

IKEAs vision är att skapa en bättre vardag för de många människorna, vilka innefattar våra medarbetare, våra kunder och alla människor vår verksamhet berör. IKEA produkterna består av rätt kombination av form, funktion, kvalitet, hållbarhet och ett lågt pris – vi kallar det Demokratisk design. IKEA grundades i Älmhult 1943. Idag finns 20 IKEA varuhus, ett Service och Pick-up, IKEA Kök samt e-handel i Sverige. I Sverige finns ca 11 000 medarbetare inom IKEA koncernen, varav ca 7000 inom varuhusorganisationen. www.IKEA.se.

Kontakter

Pressjour IKEA-koncernen Sverige

Presskontakt Pressjour för journalister och nyhetsmedia 0476-44 07 70

Presslån och pressbilder på produkter

Presskontakt Vänligen mejla era önskemål

Tina Björeman

Presskontakt Pressansvarig heminredning IKEA-koncernen Sverige Mediefrågor om produkter och heminredning

Jakob Holmström

Presskontakt Pressansvarig IKEA-koncernen Sverige 0728-862741

Felix Östman

Presskontakt Presskontakt IKEA-koncernen Sverige Mediefrågor om IKEA som företag

Jon Egerlid

Presskontakt Presskontakt

Relaterad media

  • IKEA Urban Odling
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • IKEA Urban Odling
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • IKEA Urban Odling
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • IKEA Urban Odling
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • IKEA Urban Odling
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Catarina Englund, pressbild
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner

Relaterat innehåll

IKEA har sparat 1 miljon måltider genom satsning på minskat matsvinn

IKEA har sparat en miljon måltider. För att sätta det i sitt sammanhang motsvarar det vad 1000 människor äter på ett helt år. Att hushålla med resurser har alltid varit en viktig värdering hos IKEA. Satsningen på minskat matsvinn, med målet att halvera matsvinnet med 50 procent i alla varuhus 2020, har nått resultat.

Ny vegansk korv nu tillgänglig i IKEAs varuhus

IKEAs populära korv får nu med start i augusti en vegansk vän. Den veganska korven är nu tillgänglig i samtligas IKEAs varuhus i Europa och är en del av IKEAs resa att erbjuda en mer hållbar och nyttig mat.