Kronägg 80 år

Den 12 september fyller anrika äggleverantören Kronägg 80 år och tar då chansen att uppmärksamma ägget. Ägg är ett av våra allra nyttigaste livsmedel och de senaste fem åren har äggkonsumtionen per capita i Sverige ökat med cirka 20%. Trots det äter vi färre ägg än vad man gör i många andra EU-länder. I samband med 80-årsdagen lanseras en särskild jubileumsförpackning med extra stora ägg. Man har också tagit fram en tävling som finns på hemsidan, www.kronagg.se, där man kan vinna en resa för två till London. Tävlingen bygger på en film som visar hur ägget kan varieras på frukostbordet.

"Ägg är inte bara nyttigt utan det är gott och fantastiskt mångsidigt. Det vill vi lyfta fram, och vi är fantastiskt nöjda med filmen. Vill man svara rätt på frågorna krävs det att man ser den både en och två gånger och är ordentligt uppmärksam" säger Bengt Göran Andersson, VD på Kronägg.

Ägg har varit en viktig del av kosten i mer än 80 år. De senaste åren har Kronägg varit en av de tongivande aktörerna i branschen och varit först med att lansera nya äggprodukter som ägg med guldgul gula (kommer av att hönsen får ett specialfoder som innehåller nyttiga antioxidanter), ägg med omega 3 och färdig omelettsmet. Det finns också ett BRIS-ägg där 50 öre av varje såld förpackning går till BRIS.

Ägg är naturens eget vitaminpiller som innehåller massor med vitaminer och mineraler. Man får i sig järn som hjälper kroppen att transportera syre, vitamin A som stärker kroppens immunförsvar och kalcium som stärker skelett och tänder. I Sverige äter vi ca 210 ägg per år och person, vilket är ganska lite i jämförelse med andra EU-länder. Enligt branschorganisationen Svenska Ägg kan detta bero på att vi i allt större utsträckning slarvar med frukosten. Ett kokt ägg eller lite äggröra hade gett ett ordentligt tillskott av energi och vitaminer.

Äggfakta: 

Varför är vissa ägg svåra att skala? 
Svar: Det beror på att de är riktigt färska. Spola dem med kallt vatten efter kokning, det hjälper något. 

Är det någon skillnad mellan vita och bruna ägg? 
Svar: Innehållsmässigt är de likvärdiga, färgen beror på hönsrasen. 

Hur kokar man ägg bäst?
Svar: Ett löskokt ägg ska kokas i 3 minuter och ett krämigt ägg i ca 5 min. Ett hårdkokt ägg ska koka ca 8-10 min. 

För ytterligare info, kontakta:
Bengt Göran Andersson, Divisionschef
Telefon: +46 (0)435 340 91
E-post: bengt.andersson@kronagg.se
Hemsida: www.kronagg.se