Det är nu klart med en ny arrendator till Arcturas toppvåning. Sophia Chougui-Eriksson på Dille restaurang AB har tecknat samarbetsavtal med Jämtkraft. Sophia Chougui-Eriksson, krögare och sommelier, tar över driften av Arcturas restaurang. Efter en ombyggnation av toppvåningen öppnar Arctura i ny regi i början av november.

- Vi föll för Sophias helhetskoncept kring Arctura som en skybar. Hon har spännande och lovande idéer som vi tror kommer att passa Arcturas besökare, säger Håkan Roos, Jämtkraft.

- Jag kommer att jobba mycket med smaker. På menyn kommer det till exempel att finnas olika tapasrätter, där lokalproducerade råvaror givetvis ska ha ett stort utrymme, säger Sophia Chougui-Eriksson.

För ytterligare information kontakta:
Håkan Roos, Information, Jämtkraft, 063-14 91 35, 070- 621 85 86
Sophia Chougui-Eriksson, Dille restaurang, 070-233 76 11