Nyheter på Systembolaget i februari

2012 Springfield Estate "Life from Stone" Sauvignon Blanc

Inköpt volym: 2400 buteljer

Lanseringsmodul: T5

Det är härligt att få lansera ett vin för första gången på Systembolaget. Samtidigt är det alltid med en viss skräckartad förtjusning då vi vet att viner ofta bara får en "chans" att visa upp sig. Är det inte en "lyckad" lansering, i Systembolagets ögon, är risken att vinet inte får någon mer chans att visa upp sig i hyllorna. Detta vin har vi arbetat med sedan 2004 och ni har haft möjlighet att prova det på olika mässor och vid producenten Jeanette Bruwers tidigare besök i Sverige. "Life from Stone" är att betrakata som ett av egendomens signaturviner då det är gjort av 100% Sauvignon Blanc. Det är en druva som ligger syskonparet Abrie och Jeanette Bruwer varmt om hjärtat och trots omvigningens ofta tveksamma inställning till att odla denna gröna druva i det varma Robertson så har de metodiskt valt ut de, i deras ögon, bästa lägena för druvan på sin 200 hektar stora farm.

När jag diskuterar med dem Robertsons renommé som ett "varmodlingsområde" säger de att "förvisso är genomsnittstemperaturen högre än i exempelvis Stellenbosch men skillnaden mellan dag- och nattemperatur är mycket större än i distrikt som just Stellenbosch som ligger närmare havet". Och för dem är det förutsättningen för att göra viner med färg, aromatik och nyansrikedom. Det viktiga, enligt Abrie och Jeanette, vid odling av Sauvignon blanc, förutom att vid plantering välja lämplig jordmån, blir att under större delen av växtåret skydda druvorna med det naturliga lövverket och först sent på säsongen låta solens heta strålar träffa klasarna.

Vinet "Life from Stone" kommer från en liten del av ägorna som till 90% består av quartzhaltig mark. Den är så hård att när man skulle plantera vinrankorna för drygt 25 år sedan fick man ta till en kompressorborr för att skapa tillräckligt stora hål för att rymma vinrankan. Dessutom fick man tillsätta en liten mängd matjord för att få växten att klara sig genom de första åren. Dessa förhållanden har givit upphov till vinets namn: "Life from Stone".

Avkastningen blir naturligt mycket begränsad (under 50 hektoliter per hektar) och quartzjordens karaktär präglar vinet starkt. Dessutom ger det vinet en förmåga att utvecklas positivt på butelj vilket kanske inte är det man i första hand tänker på när kombinationen av Sydafrika och Sauvignon Blanc kommer på tal.

I mina ögon visar det dock landets potential att producera intressanta och karaktärsfulla viner och det är bara att hoppas att det tas emot positivt av svenska vinkonsumenter så att Systembolagets inköpare skall våga fortsätta att lansera annat från Sydafrika än enkom landets enklare viner.

2010 Hirsch Vineyards "San Andreas Fault" Estate Pinot Noir

Inköpt Volym: 360 buteljer

Lanseras i modul: T6

Detta är andra årgången som vi lanserar av San Andreas Fault Pinot Noir. Det är den 8 årgången som Hirsch buteljerar under egen etikett men de äldsta stockarna planterades redan 1980. David Hirsch är i mina ögon en sann pionjär som genom sin passion för den mark han köpte på 70-talet har utvecklats till att bli en av Kaliforniens mest respekterade druvodlare. Samma passion och vilja att återge druvornas växtplats finns när han tillsammans med vinmakaren Ross Cobb skapat detta vin. Det är en blandning av nästan samtliga 30 vingårdslägen som David har planterat runt om sitt hus. Landskapet är dramatiskt och klimatet både svalt och omväxlande. 

Detta ger honom möjligheten att sträva efter elegans och balans i vinet vilket är Davids ledstjärnor. 

Att det dessutom är ett riktigt vin gjort på sin växtplats, av riktiga druvor och riktiga människor gör ju inte saken sämre...

2010 Seghesio Home Ranch Zinfandel, Alexander Valley

Inköpt volym: 600 buteljer

Lanseringsmodul: T6

Seghesios Home Ranch Zinfandel kommer från Alexander Valley i Sonoma County.Det är ett vin gjort på de stockar som planterades 1895 av Edoardo Seghesio när han och hustru Angela byggde sitt första hem vid den gamla tågstationen "Chianti Station" några kilometer norr om Geyserville. På traditionellt manér planterade man Zinfandelstockar blandat med både Carignan och Petite Sirah. Detta dels för att ge vinet mer komplexitet men också för att strukturera upp den fruktiga Zinfandeldruvan. Än idag består "Home Ranch" Zinfandel av dessa tre druvsorter men de skördas numer inte tillsammans utan det sker separat och de vinifieras separat. Under året efter skörden blandar vinmakaren Ted Seghesio fram årgångens cuvée.

Årgång 2010 var en utmanande årgång som innebar stora uppoffringar för de producenter som har ambitionen att göra kvalitetsviner med balans. Stora delar av druvorna "brännskadades" i mitten av augusti vilket ledde till att minska en redan liten skörd. Var man dock inte noggrann med att avlägsna dessa brända druvor "byggde" man in en obalans i vinerna redan då menar Ted. Han tycker vidare att det varmare Alexander Valley klarade sig bäst i denna annars mycket svala årgång. På grund av den mycket begränsade skörden årgågn 2010 så producerade han inte någon Old Vine cuvée utan buteljerade enkom små mängder av Home Ranch och San Lorenzo från Alexander Valley och Cortina från Dry Creek Valley.

2011 Domaine Marcel Deiss Riesling

Inköpt volym: 1800 buteljer

Lanseringsmodul: T5

Jena-Michel Deiss producerar detta vin från tre olika vingårdslägen. Precis som med alla sina vingårdar vill Deiss i första hand framhäva jordmånskaraktären. Dock blandar han här tre olika lägen. Det kan tyckas paradoxalt men regelverket i Alsace tillåter inte tillägg av bynamn på etiketten utom i de fall "en by historiskt sett har kopplat sitt namn till en druvsort (Bergheim och Gewurztraminer till exempel)". Stilmässigt blir det dock alltid ett torrt vin med både djup och syra och kanske tack vare sin mer lättbegripliga etikett är det ett av de viner som tar slut först varje år.