Pressmeddelande -
Europas näst bästa café ligger i Stockholm
Under EUROPEAN COFFEE AWARDS i Paris på onsdagskvällen gick ett flertal priser till Sverige och kafferosteriet Johan & Nyström.
Johan & Nyströms konceptbutik på Swedenborgsgatan 7 i Stockholm vann silvermedalj i kategorin ”Bästa fristående café i Europa”.
Men prisandet av den svenska kaffebranschen och Johan & Nyström slutade inte där.
Även Johan & Nyströms VD, Johan Damgaard, fick pris för ”Outstanding contribution to the European Coffee Industry”
- Extra roligt att vi vinner pris som det näst bästa cafét i Europa när vi i grund och botten är en konceptbutik för vårt fina rosteri. Det betyder att vårt fokus på specialkaffe* är rätt och att kunderna uppskattar kvalitet. Kafferevolutionen har startat!
- säger Johan Damgaard.
Pristagarna i European Coffee Awards röstades fram av branschkollegor och pris ceremonin
genomfördes på Pullman Paris Montparnasse på onsdagskvällen den 27 november.
Specialkaffe*
*Specialkaffe är en kvalitetsbenämning av kaffet. För att få lov att benämnas Specialkaffe måste kaffet överstiga 80 på en 100 gradig skala.
Ämnen
- Livsstil, mode, fritid
Kategorier
- kaffe
- johan & nyström
- specialkaffe
- ekologiskt kaffe
Johan & Nyström grundades av ett gäng liksinnade kaffeentusiaster i november 2004. I den traditionstyngda kaffebranschen är vi alltså fortfarande väldigt unga. Vi vill förändra den svenska kaffekulturen, bryta kaffets anonyma status och förmedla ett äkta hantverk. Och rosta exklusivare, godare, roligare, rättvisare och mer ekologiskt kaffe. Vi förespråkar Direct Trade, vilket innebär att vi har en nära, direkt och långsiktig relation med våra kaffebönder. Ett ärligare sätt att göra affärer där vi försäkrar oss om att våra pengar kommer hela vägen fram till producenten.
