Jordbruksverket presenterar Sveriges kulinariska mångfald i Berlin på världens största matmässa

Idag öppnar dörrarna till den 84:e upplagan av mat- och jordbruksmässan Internationale Grüne Woche i Berlin. Efter den lyckade återkomsten och det stora intresset i fjol är Sverige åter på plats. I år har den svenska närvaron dessutom stärkts ytterligare genom samarbeten med Visit Sweden och Business Sweden.

Med ett slags kulinariskt landslag bland röda stugor i den svenska montern skapas ett stycke Sverige i Berlin där Jordbruksverket visar upp mångfalden inom svensk mat och dryck samt arbetet med en hållbar livsmedelsproduktion.

Under mässans tio dagar marknadsför de 25 aktörerna i landslaget allt från traditionella svenska rätter till nyskapande och veganska alternativ tillsammans med hantverkstillverkad öl och mjöd.

Dagligen bjuds besökarna även på klassisk fika med representanter från svenska ambassaden i Berlin där de får veta mer om hur den svenska livsstilen och allt Sverige har att erbjuda som kulinariskt resmål.

- Genom att visa på de mervärden som svenska livsmedel har att erbjuda vill vi skapa tillväxt på den svenska landsbygden, säger Camilla Bender Larson på Jordbruksverket.

En viktig jordbrukspolitisk mötesplats

Vid sidan om kulinariska upplevelser från jordens alla hörn är Grüne Woche även världens största mötesplats för beslutsfattare inom jordbrukspolitik. Med över 300 konferenser och ett 80-tal närvarande ministrar är mässan en viktig plattform för samtal och diskussion kring framtidens jordbruk och livsmedelsproduktion. Det gör mässan till en unik möjlighet för Jordbruksverket att visa upp Sveriges arbete inför en internationell publik.

- Vi vill förmedla en bild av Sverige som ett land med en hållbar livsmedelsproduktion, med naturen runt hörnet och en hög livskvalitet. En viktig del i det är exempelvis vår djuromsorg, goda djurhälsoläge och låga antibiotikaanvändning. Sverige är det land i EU som använder minst antibiotika till livsmedelsproducerande djur, säger Jörgen Fransson, enhetschef på Jordbruksverket.

Mer information

Internationale Grüne Woche, som riktar sig till både branschen och allmänheten, lockar över 400 000 besökare och är en ”internationell” mässa i ordets rätta betydelse.

Utöver Sverige och årets partnerland Finland deltar ytterligare 63 länder och över 1 700 utställare. Över 1400 journalister deltar från 65 länder

Jordbruksverkets deltagande är en del i regeringens handlingsplan för livsmedelsstrategin.

Internationale Grüne Woches webbplats

Kontaktpersoner för journalister 

Camilla Bender Larson
Landsbygdsutvecklingsenheten
Camilla.BenderLarson@jordbruksverket.se
Telefon 036-15 64 85