​Bregott har en plats på Kalmars skolor

Bregott, riktigt smör och rapsolja för stekning, matlagning, bakning och smörgåsfett har en plats på alla skolor och förskolor i Kalmar kommun.
– En viktig markering. Vi har som mål att öka användningen av närproducerade, ekologiska och etiskt godtagbara varor i den egna verksamheten och vi vill verka för bättre miljö och ett bättre samhälle, säger kommunalråd Anders Andersson (C).

I Kalmar kommuns budget står att kommunen ska öka användningen av närproducerade, ekologiska och etiskt godtagbara varor i den egna verksamheten och fortsätta ligga i frontlinjen när det gäller att ställa krav vid upphandling.
– Detta innebär att vi vill undvika palmolja och istället använda Bregott och liknande produkter med rapsolja. Den nuvarande situationen i palmoljeproduktionen är problematisk, så vi anser att vi bör minimera förekomsten av palmolja i de produkter vi köper in, menar kommunalrådet Johan Persson (S).

Flera stora svenska livsmedelstillverkare har det senaste året valt att fasa ut palmoljan i sina produkter. Man motiverar det med att det är ett viktigt steg för att minska trycket på palmoljeproduktionen och därmed ge utrymme för en nödvändig förändring av den storskaliga produktionen. Svenska drivmedelsbolag väljer bort palmolja som råvara till drivmedel, på grund av att man anser att en ökad efterfrågan på palmolja ofrånkomligt leder till ökad skövling av regnskog för nya palmoljeplanteringar. Andra köpare som vill försäkra sig om en hållbar palmoljeproduktion ställer ytterligare krav utöver certifieringen, bland annat avseende avskogning.
– Kalmar kommun har under många år ställt drivande etiska och sociala krav i vår upphandling. Detta är praktisk politik för en hållbar utveckling, menar kommunalråd Bertil Dahl (V).

Palmolja är ett av livsmedelsindustrins vanligaste fetter, med många goda egenskaper. Produktionen har dock betydande miljökonsekvenser. Stora arealer av världens mest artrika regnskog försvinner, vilket är ett stort hot mot viktiga och ovärderliga ekosystem. Ursprungsbefolkningarnas rättigheter sätts åt sidan och lokalbefolkningarnas intressen hotas. Odlingen orsakar dessutom stora utsläpp av växthusgaser och påverkar tillgången till rent vatten i närliggande områden.

För att driva på mot en mer hållbar produktion startades initiativet RSPO (Round Table on Sustainable Palmoil) och idag är 17% av dagens globala palmoljeproduktion RSPO-certifierad.
– I de fall vi inte kan hitta alternativ ska vi säkerställa att palmoljan är certifierad enligt den högsta nivån. Det är ett viktigt första steg för att komma tillrätta med de omfattande problem som råder i palmoljesektorn, avslutar kommunalråd Dzenita Abaza (S).

För mer information kontakta:
Anders Andersson (C), kommunalråd, tel. 0480-45 00 26, 070-766 42 26
Bertil Dahl (V), kommunalråd, tel. 0480-45 00 24, 070-348 17 68
Johan Persson (S), kommunstyrelsens ordförande, tel. 0480-450021, 0703-744 303
Dzenita Abaza (S), kommunalråd, tel. 0480-45 00 23, 076-116 96 62