Nu går vi samman för bra mat!

.I 470 ÅR HAR VI LEGAT LÅGT, MEN NU RESER VI VÅRA HÖGAFFLAR, HACKOR
OCH KNUTNA NÄVAR IGEN. FÖR TROTS ATT DET PRODUCERAS MAT AV HÖGSTA
KVALITET I VÅRT NÄROMRÅDE VÄLJER MÅNGA IMPORTERAD MAT MED OKÄNT
ANTAL MELLANHÄNDER. VARFÖR?

Nu har ett antal starka aktörer i Kalmarregionen, med Bremersons Saluhall i spetsen, dragit igång det stora Matupproret. Tanken är att uppmärksamma människor på vad de äter, upplysa om vad som produceras i närområdet, men även minska avståndet mellan producent och konsument!
– Tanken är att alla vi tillsammans ska få konsumenterna att titta på kvaliteten på maten, inte bara priset, berättar Lasse Johansson, Bremerssons Saluhall. Det finns många duktiga matproducenter i närområdet och det vill vi lyfta fram. Tillsammans är vi starka. Vi vill genom vårt uppror påminna konsumenterna om all bra, äkta mat som finns. Och hur nära vi faktiskt har till riktigt bra matproduktion. Det känns mer aktuellt än någonsin efter alla skandaler som uppdagats.

Varför känns det här så viktigt?
– Det finns en historia och en stolthet kring maten som känns viktig att berätta för människor. Hur glassen från Wirumsglass kommer från Jerseykon som har en fetare mjölk än konventionella koraser och hur rapsoljan från Nöbble från början var djurfoder som blev över. Vi vill att folk ska veta vad maten har för ursprung. Då tror vi att man i högre utsträckning väljer bra, lokal mat. Något som ligger i allas intresse.

Pressfrågor: Lasse Johansson, Bremersons Saluhall 070-634 97 36

Samarbetsparners:
Länsstyrelsen, Regionförbundet, Kalmar Lantmän, LRF
Nöbble gård, Virums Gård, Emåmejeriet, Bond-Gården
Ingelstorpsskolan, Ölands Trädgårdsprodukter