​Kiviks Musteri firade 130 år och döpte en ny äppelsort i cider

Bland blommande äppelträd firade Kiviks Musteri sitt 130 års jubileum genom att döpa en helt ny äppelsort i skånsk cider. Sveriges Lantbruksuniversitet var på plats och Björn Ranelid hyllade kärleken till äpplet och Österlen.

Musteriet har, tillsammans med Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU), Balsgård tagit fram en helt ny äppelsort. Sorten har fått namn efter Henric Åkesson som la grunden till företaget år 1888 när han planterade sina första äppelträd. På samma plats, 130 år senare, firades i fredags jubiléet bland de blommande 100-åriga äppelträden.

Håkan Schroeder, dekan vid Sveriges Lantbruksuniversitet, fick äran att gräva ner trädet som sedan självklart döptes i skånsk cider. Han betonade i sitt tal vikten av samarbete mellan forskning och näringsliv, vilket den nya äppelsorten är ett framgångsrikt bevis på.
-Detta är ett fruktbart samarbete. Äpplet är inte bara en frukt utan även en symbol för kunskap i vårt kulturarv, och det ska vi ta vara på.

Även Jan Flemming Jensen, odlingschef på Kiviks Musteri, var glad över samarbetet.
-När kunskap möts mellan universitet och odlarsidan sker ett betydelsefullt utbyte. Utbytet och de samlade erfarenheterna har här gett oss ett helt nytt svenskt äpple anpassat för svenska förhållanden.
Att ta fram en ny äppelsort görs inte i en handvändning. Kimmo Rumpunen, forskare vid SLU Balsgård, berättade att det generellt tar minst 25 år från det att arbetet börjar tills dess att man kan köpa den i handeln.

Björn Ranelid höll ett framträdande i den blommande äppelträdgården och berättade om kärleken till äpplet och Österlen.
-Jag är som en liten kärna i ett äpple. Så enkelt och stort är det, uttryckte han och gladdes åt att få vara en del av firandet.
-Kärleken är naturlig. Äkta kärlek går från led till led, precis som från generation till generation, sa han och syftade på familjen Åkesson.

Ägarna och 4:e generationen Åkesson, Kristina Levinsson och Bengt Åkesson, var båda stolta och glada.
-Henric Åkesson, vår farfars far, var den första yrkesmässiga fruktodlaren i Sverige. Vi är stolta över att idag, 130 år senare på samma plats med samma nyfikenhet, anda och passion driva familjeföretaget Kiviks Musteri vidare, sa Kristina Levinsson.
Bengt Åkesson kände sig positiv inför framtiden.
- Kiviks Musteri är en av landets största äppelodlare och förädlare av frukter och bär. Tillsammans med Sveriges Lantbruksuniversitet vill vi skapa möjligheter för kommande generationer att driva svensk äppelodling och därmed bidra till en hållbar framtid.

Fakta:
Historian om äppelsorten Henric Åkesson började när professor Hilde Nybom, SLU Balsgård påbörjade projektet för många år sedan.Sorten som valdes, B1:3128 - numera Henric Åkesson, lämpar sig för såväl yrkesodlingar som hemträdgårdar. Odlingszon I-III. Äpplet har en förhållandevis syrlig smak men ändå med tillräcklig sötma och mycket fin arom. Till färgen är den till hälften täckt av en mörkröd djup färg. Passar bra både som konsumtionsfrukt och som mustäpple. 
Sorten tillhör fortfarande SLU men Kiviks Musteri får rättighet att producera, plantera, marknadsföra och försälja träd samt att använda sorten vid tillverkning av fruktprodukter. Henric Åkesson kommer att erbjudas även andra fruktodlare genom att SLU och/eller Elitplantstationen tillhandahåller okulage och ympar för plantskoleproduktion, samt hemträdgårdsodlare genom försäljning av träd via trädgårdsfackhandel eller Kiviks Musteri. 

För mer information, vänligen kontakta:
Ulrika Wistrand, kommunikatör Kiviks Musteri AB
Mobil: 0702-88 63 29
E-mail: ulrika.wistrand@kiviksmusteri.se