Klädesholmen Seafood öppnar ny fabrik

För att kunna leva upp till livsmedelbranschens miljömässiga- och kvalitetsmässiga krav samt för att lättare kunna hantera antalet ökande leveransförfrågningar beslutade sig familjerna bakom Klädesholmen Seafood att satsa på framtiden och bygga en helt ny fabrik. 2012 togs beslutet och nu i september 2015 står den klar. Fabriken har två glaslinjer, två plastlinjer, en storkökslinje och plats för kaviar- och pastejtillverkning samt handproduktion. Byggnaden är utformad utifrån branschens krav på miljö och kvalitet samt utifrån familjernas hantverkartraditioner.

- Vi har ett arv att förvalta och även ett ansvar att se till att det finns arbetstillfällen i vår bransch på Tjörn, säger Per-Aste Persson, VD på Klädesholmen Seafood.

Historien bakom Klädesholmen Seafood är genuin och unik. Under generationer har man på Klädesholmen, det lilla fiskesamhället på västra Tjörn, utvecklat sillen till en inlagd delikatess. På 1980-talet fanns det tolv stycken konservfabriker på ön och tjugo år senare, efter milleniumskiftet gick fyra av de kvarvarande företagen på Klädesholmen samman. Fyra anrika familjeföretag på Klädesholmen, mer kända under varumärken som PK, Bråse, Alax och Klockbojen, förenades därmed till det som idag är Klädesholmen Seafood AB. Familjerna fortsätter att arbeta för att bevara sitt arv och traditioner. Tillsammans har man med de gamla hantverkstraditionerna som grund skapat en modern och effektiv organisation och kan idag stoltsera med att vara den största svenskägda sillproducenten.

Under hösten 2012 vinner Klädesholmen ett flertal ”private label-affärer” vilket gör att man närmar sig ett tak av kapaciteten. Man hade länge sökt möjligheter att bygga ut produktionsbyggnaderna på Klädesholmen men det fanns inte tillräckligt med mark att bygga på. Efter en hektisk månad före jul 2012 då man hade produktionen igång dygnet runt sju dagar i veckan togs beslutet att bygga en helt ny fabrik. Då man tidigare hade byggt ett kyllager i området föll det sig väl när man fick chans att köpa mark intill lagret.

-Det känns väldigt roligt att kunna arbeta i nya fräscha lokaler, säger VD Per-Aste Persson. Han säger också att kvalitetskraven på en modern livsmedelstillverkare idag är betydligt högre än när de gamla fabrikerna byggdes. Effektiviteten och kvaliteten i tillverkningen ökar när produktionen hamnar under ett och samma tak samtidigt som man minskar transporter mellan lager och produktion avsevärt. Den nya fabriken återvinner överskottsenergi till uppvärmning av övriga fabriksytor samt varmvatten. Man har också byggt ett reningsverk för att rena processvattnet innan det går till kommunens reningsverk.
Satsningen på en ny fabrik är en stor investering, men med dagens ränteläge kommer enbart besparingarna av att slippa alla externa lagerhyror betala en stor del av räntekostnaderna.

På frågan hur det kommer sig att man väljer att satsa på en ny fabrik när fyra av åtta delägare har passerat 60 år, svarar Persson ”Vi har ett arv att förvalta och även ett ansvar att se till att det finns arbetstillfällen i vår bransch på Tjörn. Vi känner stolthet över vad vi åstadkommit och ser positivt på framtiden med den utveckling vi visar”.

För mer information och bilder kontakta Anna Andreasson aa@kladesholmen.se