Jonas Lundgren i Kokbokshyllan!

Vi är stolta över att kunna presentera Jonas Lundgren i Kokbokshyllan! Ladda ned Appen och läs historien om en fantastisk kock och entreprenör med en imponerande meritlista. Silvermedaljör i prestigefulla Bocuse Dór, några av världens bästa restauranger på meritlistan (French Laundry, Bagatell, The Square m.fl.) och sedan ett och ett halvt år tillbaka den egna restaurangen ”Restaurang Jonas” på Flemminggatan i Stockholm. Kokboken är helt gratis att ladda ned i App Store (Kokbokshyllan).

Jonas Lundgren är välkänd för människor med ett stort matintresse men än så länge relativt okänd för gemene man. Jonas bjuder på en exklusiv inblick i några av världens bästa restaurangkök, upplevelsen att tävla i världsmästerskapet samt arbetet att skapa en egen restaurang med internationell ambitionsnivå.

Boken bjuder på fantastiska recept, mycket hämtat från den egna restaurangen och Mat & Vinbaren men även från Bocuse dór, French Laundry, Bagatelle mm. Côte de boeuf, pilgrimsmussla naturell, Chili Crab, karamelliserad lax med lakrits, oysters and pearl mm. Eftersom Jonas arbetat över hela världen är inspirationen hämtad från olika världsdelar och restauranger.  

Restaurang Jonas öppnade i november 2011 och har fått fantastiska recensioner både för den lyxigare matsalen och ”Mat & Vinbaren”. Ambitionsnivån i köket är hög och maten är ofta innovativ. En avsmakningsmeny kan bestå av 6-15 rätter.

Hämta bilder från Jonas kokbok här:

https://dl.dropbox.com/u/12457197/Jonas%20Lundgren%20bilder.zip

Kokbokshyllan, där Jonas bok publiceras, är en iPad App där man gratis kan ladda ned specialproducerade kokböcker med Sveriges bästa kockar. Recepten finns även som iPhone App. Sedan tidigare finns Leif Mannerström, Stefan Karlsson och Alexandra Zazzi i Kokbokshyllan och fler kockar står i tur. Alla recept filmas med kockarna och det finns ett röststyrt läge för att slippa kladda på skärmen når du står i köket. Strax efter lansering i september belönades Kokbokshyllan med den prestigefyllda utmärkelsen Editors choice av Apple och vid årsskiftet även ”Best of 2012”. Ladda gärna ned Kokbokshyllan i App Store och testa. Recepten finns även tillgängliga för iPhone.

Kokbokshyllan drivs av Nicklas Gottrup och Viveca Järhult., Pepper & Onion AB

För mer information kontakta oss gärna.

Nicklas Gottrup:

nicklas.gottrup@kokbokshyllan.se 0707-99 81 84

Viveca Järhult: 

viveca.jarhult@kokbokshyllan.se , 0735-201949