Göteborg den 21 januari 2011

Pressinbjudan

Viktigt att få fart på svensk fiskodling!

Seminarium om vattenbruket som en viktig del i framtidens livsmedelsförsörjning

Vattenbruket i världen har ökat kraftigt under senare år – men Sverige hänger inte med. Det är en av utgångspunkterna för det stora vattenbruksseminarium som arrangeras i Göteborg den 15 februari med närvaro av bland annat Sveriges och Norges fiskeministrar, Eskil Erlandsson och Lisbeth Berg Hansen.

Fiskodling är den del av livsmedelssektorn som just nu växer i särklass snabbast. Många års misshushållning med vilda fiskbestånd har lett till minskade globala fångster av fisk, och vattenbruket har börjat täcka mellanskillnaden mellan tillgång och efterfrågan.

I Sverige äter vi alltmer odlad fisk, även om den inhemska produktionen är mycket begränsad. Utvecklingen av vattenbruket har gått långsamt i vårt land – samtidigt som det utvecklats mycket snabbt bland annat i Norge.

Fiskodling har en plats i en framtida, konkurrenskraftig, svensk livsmedelsproduktion.

Vattenbrukets möjligheter att försörja oss med färsk fisk och skapa jobb i glesbygd diskuteras under ett heldagsseminarium med närvaro av de svenska och norska ministrarna och en lång rad andra experter.

Arrangörer är Kungsfenan The Swedish Seafood Award och Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien tillsammans med norska Eksportutvalget for fisk.

Media inbjudes att delta enligt följande:

Dag: 15 februari 2011

Tid: 9.00-17.00

Plats: Wallenbergsalen, Göteborgs Universitet, Medicinaregatan 20 A, Göteborg

Anmälan: Gun Askerö, gun.askero@ksla.se, telefon 08-54 54 77 12

Mer information:
Christina Stenberg, VD för Kungsfenan, telefon 0706-350 350

forts.
Fullständigt program

Program – Vattenbrukets framtida möjligheter

Moderator: Anders Carlberg, maritim expert, Västra Götalandsregionen

08.30- Registrering

09.00  Välkommen
Arrangörerna Kungsfenan, KSLA samt Eksportutvalget for fisk (EFF)

09.10 Inledning
Anders Carlberg

Session 1 – Framtiden och konsumenten

09.15 Varifrån ska vi få vårt fiskfett i framtiden?
Jana Pickova, SLU (Sveriges Lantbruksuniversitet)

09.35 Framtidens odlade fiskprodukter i konsumentledet
Niclas Ensäter, Leröy

10.00 Kaffe

Session 2 – Svenskt framtida vattenbruk

10.30  Vattenbrukets möjligheter
Eskil Erlandsson, landsbygdsminister Sverige

11.00 Hållbart vattenbruk – vad är det?
Anders Kiessling, SLU och UMB (Universitetet for miljø- og biovitenskap)

11.20 Status i Sverige och hur kommer nya odlingsarter att synas i framtidens fiskdisk?
Lars-Ove Eriksson, SLU och Thrandur Björnsson, Göteborgs Universitet

11.40 Diskussion och slutsatser
Anders Kiessling, SLU och UMB samt Susanne Lindegarth, Mare Novum, Göteborgs Universitet

12.15 Lunch

Session 3 – Erfarenheter från norskt vattenbruk

13.15 Erfarenheter från förvaltning av norskt vattenbruk
Lisbeth Berg Hansen, fiskeri- och kustminister, Norge

13.45 Status i Norge och vilka lärdomar vi kan dra av norsk torskodling?
Geir Lasse Taranger, Havsforskningsinstitutet Bergen

14.05 Fångstbaserat vattenbruk – en länk till fiske
Kjell Midling, Nofima, Tromsö

Session 4 – Hållbarhet i vattenbruket

14.25 Belastning av odling på miljön
Arne Ervik, Havsforskningsinstitutet Bergen

14.45 Storskalig odling av miljömusslor, koppling till fiskodling
Odd Lindahl, Göteborgs Universitet

15.05 Kaffe

15.30 Foder och välfärd
Kristina S. Sundell, Göteborgs Universitet / Eva Brännäs, SLU

15.50 Lokalisering i Sverige – hur gör vi i praktiken?
Anders Alanärä, SLU

16.10 Diskussion och slutsatser
Anders Kiessling, SLU och UMB samt Susanne Lindegarth, Mare Novum, Göteborgs Universitet

17.00 Avslutning

Deltagarinformation

Tid

Tisdag den 15 februari 2011 kl. 09.00-17.00

Vägbeskrivning

Wallenbergsalen, Göteborgs Universitet, Medicinaregatan 20 A, Göteborg. Vägbeskrivning: Medicinaregatan 20 A ligger nära Sahlgrenska Universitetssjukhuset. Tag gärna spårvagn 6, 7 eller 8 med avstigning vid hållplats Medicinaregatan. Korsa vägen och passera en stor parkeringsplats (höger sida). Fortsätt förbi kolonistugor och sedan uppför en backe. Första röda tegelhuset med tre flaggstänger är konferenscenter Lyktan, konferenslokal Wallenbergsalen.