2011-11-09 10:14 Mathushållning har sedan 2010 blivit mycket uppmärksammat. Över hälften av svenskarna anger i Lantmännens undersökning att de under de senaste 12 månaderna funderat mer på hur mycket mat de slänger, och försökt ändra sitt beteende. Lantmännen uppmanar att vara rädd om maten för andra året i rad i samband med ”European Waste Reduction Week” som äger rum vecka 47.

2011-05-23 10:03 Receptboken baserad på studien om Nordisk Kost släpps nu för allmänheten. Recepten bygger på en näringsprofil som baseras på aktuell vetenskap om hälsosam mat för hjärtat. Det nya med denna receptsamling är att livsmedlen till största del är nordiska som exempelvis kyckling, fet fisk, fullkornsprodukter baserade på korn och havre, frukt, bär, och grönsaker.