Espressokaffet erövrar rymden

Från Internationella rymdstationen ISS; ”Coffee calling earth!”

ISSpresso, världens första kapselmaskin specialtillverkad för att användas i rymden, är igång och brygger espresso på den internationella rymdstationen ISS. Den högteknologiska kapselmaskinen är resultatet av ett samarbete mellan Argotec och Lavazza tillsammans med den italienska rymdorganisationen (ASI). 

Den 3 maj 2015, klockan 12:44 dracks den första espresson i rymden. En dröm har gått i uppfyllelse med hjälp av ISSpresso, den första kapselmaskinen som kan arbeta under extrema förhållanden, som till exempel i rymden. Den installerades på den internationella rymdstationen av Samantha Cristoforetti, den italienska rymdorganisationens astronaut, kapten i italienska flygvapnet och medlem av Futura. Samantha Cristoforetti blir inte bara den första italienska kvinnan i rymden, utan också den första astronauten i historien att dricka en äkta italiensk espresso i omloppsbana runt jorden. Projektet ISSpresso är ett initiativ av Argotec och Lavazza tillsammans med den italienska rymdorganisationen (ASI).

En historisk kaffepaus i rymden.

Den första espresson, bryggd i rymden, välkomnades med stor entusiasm av Futura Mission besättningsmedlemmar. ISSpresso-maskinen, som använder samma Lavazza-kaffekapslar som på jorden, har konstruerats och byggts för att leverera samma kvalitet som en äkta italiensk espresso när det gäller crema, kropp, arom och temperatur.

ISSpresso är ett av de nio uppdragen som valts ut av den italienska rymdorganisationen för Samantha Cristoforettis Futura Mission. Det symboliserar inte bara att italiensk teknik har vunnit en plats på rymdstationen, det är också ett resultat av avancerad vetenskaplig forskning. Att göra kaffe i rymden är inte lätt och kräver mycket sofistikerad teknik, och detta är den första kapselmaskinen som kan arbeta under de extrema förhållanden som råder i rymden. De fysikaliska principer som bestämmer de vätskedynamiska egenskaperna hos vätskor och blandningar är mycket annorlunda mot vad som är normalt på jorden.

ISSpresso föddes ur ett samarbete mellan Lavazza och Argotec, ett italienskt ingenjörsföretag specialiserat på konstruktion av rymdsystem och ledande i Europa inom framställning av hälsosam och näringsrik mat att äta i rymden. ISSpresso är en teknisk utmaning som uppfyller de extremt höga krav som fastställts av den italienska rymdorganisationen och NASA när det gäller teknisk drift och säkerhet. Projektet utgör en vetenskaplig och teknisk milstolpe som kommer att bidra till att öka vår kunskap om vätskedynamiska principer under mikrogravitation, samt bidra till att förbättra astronauternas livskvalitet på ISS.

- Med detta experiment, har vi inte bara övervunnit gränserna för tyngdlöshet och sett till så att astronauterna ombord på den internationella rymdstationen kan dricka utmärkt espressokaffe, vi har också förbättrat vår gemensamma kunskap om vätskedynamik, säger David Avino och Giuseppe Lavazza, vd på Argotec respektive Group Vice President, Lavazza.

För att kommentera eller följa händelserna på Twitter:

#MissionEspresso, #ISSpresso Lavazza, argotec_it, ASI_spazio

Argotec är ett italienskt flygteknikföretag med ett brett utbud av professionella och tekniska produkter, främst för rymd- och försvarsmarknaderna. Företaget har många års erfarenhet inom olika segment av flygsektorn som teknik, informationsteknik, systemintegration, utveckling av programvara och mänskliga rymdfärder.