2010-04-29 11:21 Release av ”Praktisk gastronomi - bröd för bageri och restaurang Välkommen till en inspirerande pressfrukost med författarna Mats Jonson och Johan Sörberg! Vi ger dig en skön start på dagen med garanterat gott matbröd att testa och så får du med dig en ”brödpåse” med ett färskt exemplar av boken tillsammans med olika intressanta matbröd. Författarna presenterar boken kl 8:15 och 9:15.
Bild
Johan Sörberg
2010-04-19 15:41
Fotograf/Källa:Karin Alfredsson
Storlek:59,2 KB
Format:jpg
Bildmått:282 x 361 pixlar
Johan Sörberg driver Riddarbageriet och Rivalbageriet i Stockholm och är tränare för svenska bagarlandslaget. Han föreläser vid bageriutbildningar, bakar bröd i tv och har tidigare skrivit böckerna Riddarbageriets bröd och Riddarbageriets söta. Johan har även författat Praktisk gastronomi - bröd för bageri och restaurang för Liber.






Lägg till kommentarKommentaren sparades
Innan den publiceras måste den godkännas av Liber AB.