2010-05-31 12:10 Frystorkning är en vanlig metod för att bevara livslängden till exempel på olika livsmedel eller kemiska substanser. Det handlar om att kunna avlägsna den frysta vätskan utan att behöva gå igenom upptiningsfasen. Detta görs genom att påverka trycket med hjälp av en vakuumpump, så att isen förångas direkt (sublimeras).