Tid för julbord på Lux Dag för Dag

Om en knapp vecka öppnar Lux Dag för Dag upp portarna för sitt julbord. Julbordet dukas upp i ett julfint tält på verandan och Lux håller öppet hela veckan. I år här gästerna om möjligt ännu finare utsikt över Mälaren!

Njut av utsikten med ett glas glögg i glaset och börja sedan plocka från julbordet och njut av allehanda drycker till!

Sill, strömming och lax
Nykokt kulpotatis
Lagrad hårdost
Gravad strömming med sikrom
Gravad strömming med rostad mandel och vitlök
Senapssill
Currykryddad sill
Mackmyrainlagd sill
Anjoviskryddad sill
Enbär, apelsin- och dragonkryddad sill
Glassill med trädgårdsäpple, kryddpeppar och lök
Lux julsill med lingon, ingefära och stjärnanis
Husets varmrökta regnbågslax
Kallrökt skärgårdslax
Malt- och koriandergravad skärgårdslax
Pressgurka
Dillkryddad söt senapssås och rapsmajonnäs

Gräddfil, rödlök och kapris

Äggrätt
Rökt sik med bakat ägg, varm majonnäs och kavringkrutonger

Korvar, terrin och pastej
Lux pressylta på gårdsgris och julkryddor
Grönpepparkryddad hjortstek
Rökt vildsvinsstek
Rökt gårdskorv
Lufttorkad skinka
Sellerisallad med rostade valnötter
Husets saltade gurka
Krispig fänkålssallad
Ingefärskryddad rödkålssallad med apelsin

Köttbullar, skinka och Jansson
Viltköttbullar
Julkryddade prinskorvar
Vildsvinskorv, fänkål, svartpeppar
Nystekt gårdsgrisskinka
Kumminkryddad surkål
Mörstekt fläsksida med ingefära, honung och soja
Gräddkokt kål med sidfläsk och lök
Nygräddad Janssons frestelse
Vitlöksrostad skogssvampssallad med rotfrukter
Äppelmos med pepparrot
Husets senap

Lagrad ost bröd och marmelad
Blå Löfsta
Löfsta  getost
Unika hårdostJulkryddad marmelad

Fänkålsknäckebröd
Kavring
Rågsurdegsbröd

Choklad, sötris och frukt
Chokladmousse med aprikos och karamelliserade nötter
Vaniljkryddat sötris med apelsinsallad
Lux ostkaka med hallonsylt och vispgrädde
Fruktsallad med vaniljkräm Shortbread
Salt vaniljkola, chokladpralin och knäck
Mintkyssar och kokosrullade chokladbollar
Pepparkakor