Sommarens nyttigaste sorbet med Graviola och Cajá

Här delar vi med oss utav raw-food inspiratören och kocken Natalie Yonan och hennes recept på sommarens nyttigaste sorbet bestående av Macacos egna Graviola och Cajá. 

Dessa enkla och lyxiga glassar bestående av endast två ingredienser är både nyttiga och fräscha en varm sommardag och som vi mer än gärna serverar till sommarens alla bjudningar och poolpartyn. 

Cajá och Aprikos sorbet 

• 2 frysta persikor
• 100 g fryst cajá puré

Graviola och Kiwi sorbet 

• 3-4 kiwis
• 100 g graviola puré

Gör så här:

1. Mixa de frysta frukterna i en blender tills helt slätt och låt stelna några minuter i frysen om det behövs. Detta kräver att du fryser frukten innan och kanske några minuter efter.
2. Använd en juicepress med kvarnenheten. Den förvandlar fryst frukt till en mirakulöst jämn och krämig glass. För denna teknik behöver du bara en juicepress och fryst frukt.
3. Mixa färsk frukt tills den är slät och kör genom en glassmaskin tills fryst. Det här är förmodligen det snabbaste sättet men det kräver att du har en glassmaskin och någon form av mixer (här funkar stavmixer).

Välj något av ovanstående alternativ för att mixa ihop godaste glassen och njut! 

Recept: Blogg: Happy Health blog / instagram Happyhealthblog