Matkomfort levererar nästan färdiglagade vardagsmiddagar hem till sina abonnenter, ett koncept som på kort tid har blivit en succé. Nu testas på kundernas begäran hemkörning av nästan färdiga festmåltider till helgen.
– Många har inte tid att planera, handla och laga maten själva. Vår nästan färdiglagade festmeny levereras hem och tar bara 20-30 minuter att göra klar. Så nu kan man bjuda på en festlig trerättersmiddag även en fredag, säger Henrik Isaksson, vd.

Idén kom efter att Matkomfort frågade sina kunder, som abonnerar på veckovisa leveranser av vardagsmaten, om de var intresserade av en nyårsmeny – och hela 260 personer nappade. Nu går företaget vidare och utvecklar en stående festmeny som kan beställas för valfritt antal personer. Priset är 325 kronor per person. Frakt 150 kronor tillkommer. Menyn kommer att bytas ut regelbundet.

Inför Valborgsmässoafton komponerade menyskaparen Tommy Myllymäki en Gotlandsinspirerad trerättersmeny med halstrade pilgrimsmusslor, oxfilé och utvalda ostar. Menyn är enkel att färdigställa eftersom allt är förberett som i ett restaurangkök. Allt man behövde ha hemma är salt, peppar och något att steka i.

Meny:
Halstrade pilgrimsmusslor med Gotlandssparris, tryffelcreme och färska örter
Oxfilé med vårens primörer, lök- och selleripuré samt citrussky
Utvalda ostar från Stafva gård på Gotland med rabarber och vanilj serveras med fruktbröd
Chokladtryffel.

För mer information kontakta: Fredrik Åkesson, försäljningschef, fredrik@matkomfort.se, 0735 05 09 66.