Dokument -
Vilket matfett ska man välja? Är palmolja alltid dåligt?
Frågor om fett och oljor, inte minst palmolja, är svåra för många livsmedelsföretag. Vi bad författaren och jordbruksexperten Gunnar Rundgren, titta närmare på frågan. Hans rapport sammanställer fakta om fett och oljor i livsmedel, deras produktion, användning miljö och hälsoeffekter. Syftet är att vägleda tillverkande företag och måltidsverksamheter i valet av fett.
-
Licens:
All rights reserved
Innehållet får bara användas av Mynewsdesk. Det är alltså inte tillåtet för någon annan att ladda ner, kopiera, sprida eller på annat sätt använda Innehållet (annat än för privat bruk i den mån det följer av lag).
- Filformat: .pdf
Ämnen
- Klimatfrågor
Kategorier
- hållbarhet
- livsmedel
- mat
- matlust
- södertälje kommun
Regioner
- Stockholm
