Restaurang Fabriken byter riktning – och ägare

Den 15:e oktober tar brittiske Jonathan Luck över Restaurang Fabriken i köpcentret Mobilia i Malmö, men det är inte allt som ändras. Restaurangen anammar också en ny inriktning som ska locka nya besökare till restaurangen.

Jonathan Luck var tidigare chefskock på restaurang Fabriken, men när den förra ägaren inte längre ville behålla restaurangen och erbjöd honom att köpa den, tackade Jonathan ja.

- Jag kommer att fokusera mer på vad kunden vill ha och gillar, snarare än att ha ett speciellt tema, berättar Jonathan Luck om restaurangens nya inriktning.

Det första som kommer att ändras är priserna, som kommer att sänkas både gällande mat och dryck, något som Jonathan Luck hoppas kommer att locka fler gäster till att besöka restaurangen.

- Jag vill att alla ska ha råd att komma och äta hos oss – ingen ska känna sig utanför. Av samma skäl kommer vi att erbjuda en varierad meny så att alla känner att de har något de tycker om, säger han.

En mötesplats med livemusik och New Grass

Tanken är att Restaurang Fabriken ska bli till en mötesplats för alla sorters människor och bakgrunder. På fredagar kommer det att hållas en klassisk afterwork, som sedan framåt 22 blir till nattklubb med funky musik i högtalarna. På torsdagar kommer även Martina Johnson, med sitt band Martina Johnson & her Band of Strings, spela musikstilen New Grass, live.

- Musiken jag spelar kan sägas vara min egen tolkning av Country, Folkmusik och Bluegrass, förklarar sångerskan.

Nina Jansdotter, entreprenör och VD för Megasocial, ställer sig positiv till den nya inriktningen för restaurangen.

- Samarbeten med entreprenörer som erbjuder plattformar där människor kan mötas välkomnas, det krävs fler ställen där människor kan mötas även utanför nätet, där vi människor allt oftare ses numera, säger Nina Jansdotter.

För mer information Jonathan Luck, VD för Restaurang Fabriken
Telefon: 073-448 43 47

 Fabriken är en restaurang i Mobilia i Malmö, som erbjuder en stor variation av både mat, vin och events, med förhoppning att kunna vara en mötesplats som alla uppskattar.

Nina Jansdotter, VD för kommunikationsföretaget Megasocial

nina@ninajansdotter.com