Pressmeddelande -
Invigning av nya tillfälliga saluhallen på Östermalmstorg
Torsdagen den 14 april invigs den nya tillfälliga saluhallen på Östermalmstorg. Saluhallen, som ska ersätta Östermalms Saluhall under två år, beskrivs som ljus, modern och välkomnande. Både butiker och restauranger i den nya saluhallen kommer ha kvällsöppet.
”En hel del kommer kännas nytt i den tillfälliga saluhallen men besökare kommer också att känna igen typiska detaljer från Östermalmshallen”, säger Ulf Elmqvist, Ordförande i Östermalms Saluhalls Förening.
Längre öppettider
Den nya tillfälliga saluhallen kommer ha samma utbud och upplägg som tidigare men samtidigt erbjuda längre öppettider. Butiker kommer ha öppet till kl. 20.00 på vardagar och till kl. 18.00 på lördagar. Restaurangerna kommer ha öppet till kl. 23.00.
”De nya förlängda öppettiderna är en mycket välkommen förändring och något som både kan skapa ytterligare dynamik och locka nya besökare till saluhallen”, säger Ulf Elmqvist.
Världens finaste saluhall
Östermalms Saluhall invigdes 1888 och är i behov av omfattande renovering. Under de kommande två åren ska golv, stammar, värmesystem och källare helrenoveras och anpassas till modern standard. Dessutom ska saluhallen införlivas med den intilliggande byggnaden på Nybrogatan.
”Östermalms Saluhall har betytt mycket för många människor. Med den här upprustningen ser vi till att vi även framöver kan erbjuda stockholmare och besökare en av världens finaste saluhallar”, säger Ulf Elmqvist.
Trots ett omfattande renoveringsarbete kommer dock inte allt att förändras. Stora delar av den befintliga inredningen kommer att lagras och sedan återmonteras i slutet av processen.
”Det är viktigt att vi också behåller det som gör Östermalms Saluhall till en fantastisk plats. Under de kommande två åren hoppas vi samtidigt att besökare ska trivas i den nya fina tillfälliga saluhallen, som säkert kommer att utveckla sin egen dynamik”, säger Ulf Elmqvist.
Invigningen av den nya provisoriska saluhallen kommer ske på Östermalmstorg kl. 09.30, torsdagen den 14 april.
För mer information om den nya provisoriska saluhallen, besök gärna: www.stockholm.se/ostermalmshallen
Presskontakt på Stockholm stad:
linda.laine@stockholm.se
Telefon: 08-508 268 29
Om befintliga Östermalms Saluhall
Östermalms Saluhall är världskänt för sitt fokus på kvalitet och personlig service. Saluhallen har sedan 1888 vägrat att kompromissa med råvaror, matkultur och det personliga mötet. År 2007 utsågs Östermalms Saluhall till världens sjunde bästa saluhall av ansedda tidningen Bon Appétit. Saluhallen är också en uppskattad turistattraktion och favoritplats för världsberömda kockar som Jamie Oliver. För mer information, besök gärna: www.ostermalmshallen.se
Ämnen
- Konst, kultur, underhållning
Regioner
- Stockholm
Om Melanders-gruppen:
Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. Det som en gång i tiden började med två passionerade bröder och en liten fiskdisk i Östermalmshallen har idag vuxit till ett delikatessimperium med 7 fiskbutiker samt 8 restauranger där ibland Melanders Brasserie, Rotisserie by Melanders, Tysta Mari och anrika Wedholms fisk på Nybrokajen.
Vår långvariga kärleksrelation till råvaror av yppersta kvalitet – oavsett om det handlar om kött, fisk, ostar eller frukt och grönt – genomsyrar förstås även våra restaurangkoncept. Våra olika restauranger skiljer sig åt sinsimellan, men grundprincipen är alltid densamma: bra kockar och bra råvaror. Svårare än så är det inte.
