Blogginlägg

2011-03-03 16:49 All heder till Mikael Nilsson från Naturskyddsföreningen som idag tar upp en viktig fråga i SvD, nämligen att det fortfarande är tillåtet att sälja fisk innehållande alldeles för höga halter dioxiner. Vi har ända sedan starten av Middagsfrid år 2007 varit restriktiva med alla typer av gifter eller sådana ämnen som vi vet för lite om, t ex E-nummer/livsmedelstillsatser och aromer.

Citron- och mandelkaka med glasyr (glutenfri)

2011-01-31 10:30 Har du överbliven kokt potatis som ligger i kylen och fikagäster på ingång? Då får du ett användbart tips här.

Ökad konsumentkunskap inom miljöområdet behövs

2011-01-31 10:20 Vi var på hearing på Livsmedelsverket tillsammans med representanter från hela livsmedelindustrin diskuterades livsmedelskejdans miljöpåverkan. De stora butikskedjorna var inbjudna men var inte där?!

2011-01-31 10:14 DN skriver tack och lov mycket matsvinnet. I en artikel 19/1 2011 framgår att en barnfamilj kan spara 8000 kr på att bara köpa den mat som går åt.

Skippa E-numrena - lägg in din egen sill

2010-12-03 17:13 Det enda sättet att slippa konserveringsmedel och andra E-nummer är att vattna ur salt sill själv. Det är SÅ värt det! Det blir mycket godare än köpesorterna!

Vad tycker Middagsfrid om Findus köttfärssås?

2010-11-26 16:19 Läs vad Findus färdiga köttfärssås innehåller och vad Kicki tycker om det.

Mandelbakelse med lingongrädde och vit choklad

2010-11-26 16:14 Dessa enkla bakelser passar bra på advents fikabordet. Receptet räcker till 7 bakelser.

Känguru på menyn – har ni blivit alldeles från vettet?

2010-11-26 15:49 Denna vecka har Middagsfrid Kängurutornedos på menyn. Ett perfekt diskussionsämne för att reda ut skillnaden mellan närproducerat och klimatsmart...

Premiär för Middagsfrid - vecka 48 levererar vi känguru i kassarna

2010-11-15 10:34 Känguruköttet är ett gott, fint och magert kött och med hög järnhalt. Att det dessutom är klimatsmart kräver sin förklaring...

Varför finns ingen hygglig hårdost utan E-nummer?

2010-11-15 10:17 När det gäller schysst hårdost utan E-nummer så verkar det finnas ett stort hål på marknaden!