Kicki Theander tar plats i Äkta varas styrelse

Kicki Theander, matdebattör och grundare av det första matkasseföretaget Middagsfrid valdes 2/6 in i styrelsen till Äkta vara. Kickis ser detta som en möjlighet att ytterligare öka sitt engagemang i frågor som gäller matkvalitet och tillsatsfri mat. Sammanlagt förstärks styrelsen med fyra personer i syfte att fortsätta framgångarna livsmedelsmärkningen Äkta vara.

- Vi är stolta över att få med Kicki Theander i styrelsen för Äkta vara. Förutom entreprenörstänkande har hon ett gediget kunnande om vad mat verkligen innehåller och en stark drivkraft att påverka och förändra, säger Björn Bernhardson, styrelseordförande i Äkta vara.

- Jag är stolt över att fått det här viktiga uppdraget. Syftet med Äkta vara ligger helt i linje med Middagsfrids affärsidé och min egen vision om ett Sverige med bättre och renare mat utan E-nummer och andra industriella ingredienser. Att verka för en minskning av antalet tillsatser i maten är en av mina absoluta hjärtefrågor, säger Kicki Theander.
- Jag anser att svenska konsumenter idag blir lurade av produkter som t.ex. guacamole dip med 1,5 % avokado eller en kantarellsoppa med 0,5 % svamp. Innehållsförteckningen är skriven med så liten text att många har problem att läsa den. Detta visar på behovet av en märkning som uppmärksammar konsumenterna på detta och ger de möjlighet att välja produkter utan tillsatser.

Övriga nya i styrelsen:

Peter Streijffert, journalist, kock, författare och föreläsare, med stort engagemang för matlagning från grunden. Mest känd är han för sin uppmärksammade Matlagningsduell med Findus. Han håller välbesökta kurser i matlagning och vinmatchning.

Agneta Röös har tidigare jobbat inom näringslivet, bland annat som bankdirektör inom Handelsbanken. I sin vardag är hon mycket engagerad i frågor som rör äkta varor och ekologi.

Malin Söderkvist är utbildad marknadsförare och arbetar inom LRF Media. Hon blev tidigt medlem i Äkta vara och har särskilt engagerat sig i medlemsfrågor.

Vidare består styrelsen av:
Björn Bernhardson är ordförande i föreningen och en av Äkta varas grundare. Förutom sitt arbete inom Äkta vara, är han systemarkitekt hos CDC Software.

Eva Bernhardson är en av Äkta varas grundare och har ett förflutet som förskollärare och har studerat friskvård. Är också ekonom och har under många år arbetat på SAS. Ansvarar nu för ekonomi och administration i föreningen.

Anna Karin Strand Nilsson är även hon en av Äkta varas grundare och redaktör för sajten. Hon är journalist och har bland annat arbetat på Svenska Dagbladet. Är dessutom legitimerad sjuksköterska.

Om Ä-märket

Många konsumenter har tröttnat på E-nummermaten och söker efter mer genuina livsmedel. Trots detaljerade innehållsförteckningar kan det ändå vara svårt att välja när man väl står i butiken. Därför har organisationen äkta vara skapat livsmedelsmärkningen "Ä-märket". Märkningen har snabbt växt till att omfatta 625 produkter och antalet ökar kontinuerligt. Märkningen finns som en hyllkantsmärkning hos City Gross och alla andra butiker inom Den Svenska Matrebellen men också direkt på produkter. Syftet med märket är att underlätta för de konsumenter som söker livsmedel som är fria från tillsatser. Det är också att gynna de producenter som framställer livsmedel med traditionellt innehåll. Samtidigt bidrar märket också till en allmän tillsatssanering av livsmedelssortimentet.

Mer info om Äkta vara eller kontakta pressansvarige: Anna Karin Strand Nilsson

Följ Kicki på Twitter eller på Kickis blogg eller läs mer om Kickis matfilosofi på Middagsfrids hemsida.