Tag: klimatsmart mat
2012-04-19 14:55 Svenskarnas grillvanor domineras idag av rött kött som ofta pekas ut som tveksamt både ur klimat- och hälsoperspektiv. Detta vill Middagsfrid ändra på och lanserar därför Sveriges första Grillkasse. Med Grillkassen vill grundaren Kicki Theander hjälpa familjer att undvika de e-nummerfyllda tillbehören, få rikligt med grönsaker och bredda sin repertoar av grillrätter till mer än bara rött kött.
2012-03-14 08:26 Middagsfrid – pionjären inom hemleverans av matkassar – lanserar tvåpersonerskassen över hela Sverige med premiärleverans till kundernas dörr sista veckan i mars. Hittills har den snabbväxande matkassebranschen riktat in sig på barnfamiljer med minst två barn, men Middagsfrid blir först bland de stora aktörerna att rikta sig mot en ny målgrupp – tvåpersonershushåll unga som gamla.
2012-02-23 07:18 Matkassetjänster har röstats fram som en av de 100 viktigaste innovationerna genom tiderna i en undersökning bland svenska folket som Tekniska museet har genomfört. Middagsfrid – pionjären inom hemleverans av matkassar – är därför med som representant för företeelsen matkassetjänster vid utställningen 100 innovationer som öppnas på lördag.
Visa alla 14 pressmeddelanden »
2011-05-16 09:24 Den mat vi äter och slänger har en nästan lika stor negativ klimatpåverkan som alla våra resor står för. Trots detta saknas en nationell strategi för minskad klimatbelastning från livsmedelssektorn. Det krävs en samlad och kraftfull nationell satsning driven från högsta nivå, annars uppnår vi aldrig klimatmålen.
2011-02-18 14:45 Igår startade NK Glas, Porslin och Kök sitt hjärteprojekt :117. I Sammarbete med Solvatten säljs en glasflaska som är unikt framtagen för Kenya-projekten.Självklart var Middagsfrid på plats då klimat- och miljö är två stora hjärtefrågor.
2010-10-14 10:57 Naturskyddsföreningen publicerar under Gröna-gaffeln-veckan, i samarbete med Middagsfrid, en nedräkning av Sveriges 10 mest populära vego-recept. På 2:a plats har de svenska hushållen röstat fram: Svampcannelloni med en grönsallad med morot och rödlök.
2011-01-31 10:20 Vi var på hearing på Livsmedelsverket tillsammans med representanter från hela livsmedelindustrin diskuterades livsmedelskejdans miljöpåverkan. De stora butikskedjorna var inbjudna men var inte där?!
2011-01-31 10:14 DN skriver tack och lov mycket matsvinnet. I en artikel 19/1 2011 framgår att en barnfamilj kan spara 8000 kr på att bara köpa den mat som går åt.
2010-12-03 17:13 Det enda sättet att slippa konserveringsmedel och andra E-nummer är att vattna ur salt sill själv. Det är SÅ värt det! Det blir mycket godare än köpesorterna!
2010-09-06 15:03 Iklädda förkläden och kockmössor värmer Middagsfrid löpare upp inför Tjejmilne 2010, med Sveriges 5 mest underskattade grönsaker i händerna. Från vänster: Maria Belin, marknadsansvarig med vitkål Kicki Theander, VD & grundare med majrova & blomkål Carina Ålund, nutritionist med vitkål & blomkål Therese Rodoni, projekledare med kålrabbi OBS - återkom gärna för högupplöst bild.
2010-09-06 14:56 Iklädda förkläden och kockmössor samt med Sveriges 5 mest underskattade grönsaker i händerna. Från vänster i kockmössa: Maria Belin, marknadsansvarig med vitkål Therese Rodoni, projekledare med kålrabbi Kicki Theander, VD & grundare med majrova samt blomkål OBS - återkom gärna för högupplöst bild.
2010-09-02 23:19 Rödbetor är en vacker, miljövänlig rotsak med naturlig sötma. Det vanligaste är att koka rödbetor, men de är även fantastiskt goda att råriva och ha i sallader med t.ex. morötter och apelsin. Skuren i skivor och ugnsrostad med olivolja, salt och peppar blir fantastiskt goda ”chips”.
2010-04-27 17:01
Här ser du hur du lyckas med att få din sås tjockare om du upptäcker att den är för rinnig. Eller vill förvandla skyn från en stek till en smaskig sås. Toppredning helt enkelt.
Längd 0:46
2010-04-06 17:14
Middagsfrid tipsar om hur du vårdar din avokado. Hur vet man att den är mogen? Hur får man den att mogna snabbare? Långsammare?
Längd 0:50
2010-04-06 17:11
Christoffer på Middagsfrid vill slå ett slag för den fantastiska grönsaken blomkål. Kanske Sveriges mest underskattade grönsak? Eftersom riset är vegetabiliernas klimatbomb så gör du en klimatinsats när du ibland väljer alternativ till riset.
Längd 0:59
