Mjödhamnen lanserar sitt pressrum

2011-03-16 07:34 Att besöka Skåne och se bar mark åt alla håll, så här i slutet av en lång, hård vinter var en skön förändring. Höganäs bjöd expeditionen på honung från två olika biodlare och 200 liter pressad päronmust att göra mjöd på.

2011-03-03 18:22 Besöket till Oxelösund blev första gången som Expeditionen stod i en tätort och gjorde mjöd. Torbjörn Ekblom som har företaget Sörmlandshonung, var den första biodlaren som Mjödhamnen tog kontakt med efter att idén kring den mobila produktionen hade börjat att ta form.

2011-02-24 15:32 Mjödhamnen lanserar sin nya hemsida och image som varit under utveckling ända sedan våren 2010. Runorna i den nya loggan är bokstäverna M och H från den yngre futharken, vilket står för Mjödhamnen, eller kanske för Mjöd och Honung? Det får man tolka som man vill.

2011-02-14 12:44 Johan Pihl och Mjödhamnen, utnämndes i helgen till Årets Innovatör av biodlingsföretagarna, för idé och verkställande av den mobila mjöd produktionen Expedition Lokalt Mjöd.

2011-02-04 09:28 På sin tredje destination fick Expeditionen tillgång till väldigt intressanta honungssorter att göra mjöd på, och mjöderna blev på grund av det väldigt intressanta.

2011-01-17 01:27 Expeditionens andra destination var Trogsta utanför Hudiksvall. Att färdas så pass långt norrut så här mitt i vintern kan ha verkat galet, men det hade sedan länge varit bestämt att det här skulle bli våran andra destination. Långt innan själva tidpunkten expeditionens start stod klar.

2011-01-02 03:42 När våra första mjöd nyligen var färdigjästa, var det dags att prova på att göra en mölska. Mölska är en dryck gjord till viis del av honung, och till viss del av malt. Oftast är den bryggd på liknande sätt som öl, till skillnad från mjöd, vilket mer liknar vintillverkning.

2010-11-29 02:23 Expedition Lokalt Mjöds första destination, är landsorten Hörebacken i Närke. Närmaste ort är Odensbacken, och närmaste Systembolag i Närke och i Örebro, vilket kommer bli de platser som de mjöd som vi gör här senare säljs.

2010-11-18 08:59 I samband med att Expedition Lokalt Mjöd börjar rulla så lanserar Mjödhamnen sin Facebook-sida där kortare statusuppdateringar av vad som sker ute på plats kommer att ske, och en del annat smått och gått. Länkar till där Mjödhamnen kommit med i media på olika sätt kommer även de att läggas in där.

2010-11-17 01:04 Expeditionen står äntligen klar för start. Det har varit ett långt och hårt arbete att bygga upp allting, och det finns ett antal personer som förtjänar särskilt tack.

2010-06-08 00:28 I början av Juni 2010 packade Mjödhamnen ihop för att flytta från sin tidigare bas i Solna till en industrilokal i Hällefors, som kommer att bli centrum för den framtida mobila produktionen av mjöd. den gamla bussen som ska renoveras om står redan på plats, och även det bryggverk som ska användas för att göra mölska har anlänt ifrån England.

2010-04-29 14:50 Nu är det mesta som kommer att användas i mjödproduktionen beställt, och det är bestämt vart vårat centrallager ska ligga, och dessutom är bilen för den mobila produktionen inköpt.

2010-03-05 12:25 I samband med att lagret på amerikanska mjöd fyllts på, så har vi passat på att lansera ett nytt mjöd i från Mountain Meadows Mead. Det nya mjödet heter Moonlight Magic, och är gjort på samma honung som Honeymoon Nectar, men är lite torrare.

2010-02-15 10:50 För att intressera biodlare för den framtida mjödtillverkningen så besöktes yrkesbiodlarnas konferens i Omberg 12-14 Februari 2010.

2010-01-29 10:13 I Februari ger sig Mjödhamnen lite smått in i vinbranschen.

2010-01-25 18:55 I början av 2010 uppkom en idé som kommer att förändra Mjödhistorien på mer än ett sätt. det har tagit en viss tid att undersöka om idén är genomförbar, men det verkar nu som att den kommer att vara det.

2009-11-11 14:27 Ett antal utvecklingar har föranlett att planer kring produktion av svensk mjöd har börjat ske, och det mesta hände under Öl & Whiskymässan 2009, men frön var sådda långt tidigare än så.

2009-07-05 14:05 Lagom till sommaren 2009 så har Sjätte Tunnan i Gamla Stan i Stockholm satsat på att bredda sitt mjödutbud. Leverantören är givetvis Mjödhamnen, och samarbetet ser ut att bli givande.

2009-06-14 12:36 Från och med 15 Jun 2009 så går det att beställa det polska mjödet Apis. Apis har samma sötma och alkoholstyrka som Piastowski, men är kryddat med rönnbär vilket gör att det får en beska som balanserar ut sötman på ett bra sätt.

2008-02-28 12:02 Mars 2008 kommer att bli en historisk månad vad gäller mjöd, eftersom att det är första gången som äkta mjöd kommer att säljas i Sverige direkt i systembolagets butiker. Det har funnits produkter som kallats mjöd tidigare, men ett helt äkta mjöd har inte funnits tidigare.

2007-12-14 12:12 I Januari 2008 kommer ett antal nya amerikanska mjöd att ingå i Mjödhamnens sortiment.

2007-06-30 11:52 Mjöd har i allt för lång tid, varit en bortglömd vara i Sverige. Det fanns en tid då mjöd var högst prisat, och mest uppskattat, av alla drycker, men även då var det troligtvis en bristvara. Idag, varken produceras eller importeras särskilt mycket mjöd i Sverige.