Pressmeddelande -

Uppdaterade miljö- och djurskyddskrav för animaliska livsmedel

Miljöstyrningsrådet har nu publicerat uppdaterade krav som upphandlare kan använda sig av för att ta miljö- och djurskyddshänsyn vid upphandling av animaliska livsmedel. Det handlar om krav på nötkött, griskött, naturbeteskött (nöt och lamm), kyckling, ägg, mjölk samt den nya produktgruppen kalkon.

- Ambitionen vid uppdateringen har varit att vi ska kunna erbjuda ett fåtal effektiva krav som kan användas och följas upp i livsmedelsupphandlingar. Detta har lett till att ett antal kriterier har tagits bort och att ett antal nya kriterier har tillkommit, berättar Monica Sihlén, projektledare på Miljöstyrningsrådet.

De nya kriterierna omfattar bl.a. krav på sojainblandning i foder och krav på hälsoredovisningssystem för respektive djurslag. Sojaodlingen medför långtgående negativa konsekvenser för både miljö och hälsa bl.a. pga. av en hög användning av bekämpningsmedel och risk för nyetablering av odlingsmark i artrika områden. Upphandlande myndigheter kan ställa krav på begränsad inblandning av soja i foder och att sojan ska vara producerad på ett ansvarsfullt sätt som bland annat minskar användningen av bekämpningsmedel, t.ex. Paraqvat, som inte är tillåtna inom EU. Krav på hälsoredovisningssystem syftar till att förbättra djurhälsan vid produktion, vilket även är en viktig aspekt för djurvälfärden eftersom friska djur producerar mer effektivt.

- Fodret står för en betydande del av klimatpåverkan när det gäller animaliska livsmedel. Framför allt gäller det griskött, kyckling och ägg. Därför är det viktigt att ställa krav på fodret, och krav på sojaodlingen blir betydelsefullt, fortsätter Monica.

Animaliska livsmedel är ett av Miljöstyrningsrådets kriterieområden som används allra mest. I en undersökning som nyligen genomfördes av Skolmatens Vänner visar att krav enligt Miljöstyrningsrådets kriterier för kött används i 81 % av livsmedelsupphandlingar. Motsvarande siffror för kyckling och ägg är 74 % respektive 70 %. http://www.skolmatensvanner.se/om-skolmat/undersokningar/kostchefer-om-skolmat-2014/

Kraven har tagits fram enligt Miljöstyrningsrådets kriterieprocess med hjälp av en expertgrupp bestående av Martin & Servera, Menigo, Gunnar Dafgård AB, Jordbruksverket, Örebro läns landsting, Jönköpings läns landsting, Svensk Fågel, Svenska Ägg, Sveriges grisföretagare, Fåravelsförbundet, Sveriges nötköttsproducenter, Svenskt Sigill, WWF, Svenska Djurhälsovården, SLU, Lantmännen, Växa Sverige, HK Scan, Findus, Aniagra Produktions AB, Sanda hönseri, Adelsö Ägg, Arla Foods, Atria Scandinavia.

Läs mer om kraven och hämta hem dem via vårt kriteriebibliotek och MSR-wizard.

För mer information kontakta Monica Sihlén, projektledare på Miljöstyrningsrådet på monica@msr.se, 08-700 66 94 eller Susanne Lång, kommunikationsansvarig på Miljöstyrningsrådet på susanne@msr.se eller 08-700 66 98.

Obs! Nya kontaktuppgifter från 1 juli!

Från och med den 1 juli flyttas Miljöstyrningsrådets arbete med hållbar upphandling över till Konkurrensverket.

Vår hemsida www.msr.se med vår kriteriedatabas kommer att finnas kvar till årsskiftet innan den integreras med Konkurrensverket,www.kkv.se.

Du kommer att nå oss hos KKV på telefonnummer 08-700 16 00 och e-postadress konkurrensverket@kkv.se eller förnamn.efternamn@kkv.se.

Ämnen

  • Jordbruk, lantbruk, fiske

Kategorier

  • hållbar
  • miljökrav
  • miljöstyrningsrådet
  • offentlig upphandling
  • sociala krav
  • djurskydd
  • upphandling

Miljöstyrningsrådet är regeringens expertorgan inom miljöanpassad och annan hållbar offentlig upphandling och ger stöd till offentliga sektorn att miljöanpassa sina inköp. Miljöstyrningsrådet utvecklar och tillhandahåller även miljöledningssystem (EMAS) och internationellt jämförbar produktrelaterad miljö- och klimatinformation (EPD®-systemet).

Kontakter

Susanne Lång

Presskontakt Kommunikationsansvarig 0708-96 88 81